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Couleur : Or

Nez : Tourbé, marin (iode mais surtout embruns) et minéral, mais aussi agréablement frais, sur le citron. Il devient plus médicinal à l'aération, se faisant légèrement camphré. Puis apparaissent des notes animales de viande rouge crue.

Bouche : Fluide, elle se développe sur la tourbe et le citron, les pastilles pour la toux et le sel sur fond de notes végétales un peu amères (réglisse). Les 46% sont très bien exploités, on ne ressent ni faiblesse, ni brûlure alcoolique. A noter une note fraîche et florale, curieuse, fugace mais loin d'être désagréable qui naît en haut du palais pour s'évanouir en fin de bouche.

Finale : Longue et intense, sur la tourbe, le sel et la réglisse.

Conclusion : Un très bel Ardbeg, puissant, sans rondeur, et plus complexe que supposé au premier abord. J'aime beaucoup.
2010