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Couleur: Jaune pâle
Joli nez frais quoique un peu trop discret à mon goût. Bel équilibre et agréables notes fruitées.
La bouche est moins discrète que le nez et présente également une très belle complexité. Un voyage entre la douceur fruitée de la pêche ou de la poire et des notes légèrement amères de la noix de cajou. Bouche très intéressante.
La finale est assez longue, marquée surtout par la douce amertume de la noix même si quelques souvenirs fruités remontent à la surface.
2010