Auchentoshan 21yo 1991, MoS, #13016

[nulty]

Auchentoshan 21yo 1991/2013, Malts of Scotland, 52,3%.
D. 05/1991, B. 03/2013, Bourbon barrel 13016, 165 bouteilles.

Goûté blind.

Nez : beurré, végétal (oseille), floral. Des fruits blancs. Plutôt léger, fait assez jeune.
Bouche : attaque bonbonneuse (Haribo Polka). Des fruits exotiques discrets qui vont et viennent. Devient vite sec.
Finale : longue sur une légère amertume. Fraîche.

Trop végétal à mon goût, cela manque également d'ampleur et de fruits plus expressifs.

82

[piazzolla]

Quant à moi (gouté blind également)

Nez : un peu piquant, vif, sucré. Vinaigre balsamique et abricot. Tarte tatin. Notes de capuccino également à l’aération.

Bouche : attaque grasse, très fruité sur un mélange abricot-pêche. Notes de guimauve.

Finale : belle longueur sur le mélange de fruits

Conclusion Un nez qui ne cesse d’intriguer agréablement et qui apporte une belle introduction a une bouche toute en rondeur et fruité. Manque un peu de complexité. Un des meilleurs et des plus intéressants Auchentauchan gouté à ce jour !

87/100

[L'Affreux Aigle]

Heu... Nulty, tu as créé 2 topics pour la même bouteille ?...
http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=7&t=9171

A+ !

[nulty]

Arf, c'est ça de poster au boulot, on se fait déranger par les chefs ^^

J'ai supprimé l'autre, merci

[Dekyriel]

Sur la bouche, on y a trouvé des notes de mirabelle, de pêche abricotée, quelques notes de distillat. Le fruit de la passion m'est arrivé sur la première gorgée de façon assez marquée, même si je ne l'ai pas autant retrouvé sur la suite.

Un très bon Auchentoshan, surtout probablement pour ceux qui n'aiment pas Auchentoshan. ;)

[Flogging Molly]

C'est un whisky à redéguster, je pense qu'il va évoluer encore sur le fruit.