Whisky et distilleries: Forum

Bonjour,
La petite histoire...
En fait, j'ai rendu service à un ami qui a vendu son un entrepôt d'alcool sur Gosselie (gouté à un peu de tout ! lol) et pour me remercier il m'a donné une bouteille de scoth wisky en céramic noir 75cl 40° (bottled in scotland) qui en 1983 avait déjà vieillit 21 ans en fût avant sa mise en bouteille, donc, aujourd'hui le wisky aurait 50 ans... Le soucis c'est que je n'ose pas ouvrir la bouteille ! Si il ne vaut rien, je l'ouvrirai pour une prochaine occasion anniversaire ou autre, mais si il vaut la peine d'être dégusté je l'ouvrirai l'année prochaine, hum... pour mon mariage mais là... dans le doute... je m'abstiens !

Voici deux images, si vous pouviez me donner des infos sur ce genre de Scoth Whisky et surtout comment le déguster, ce serait vraiment sympa !

D'avance merci !

Salut,
pour commencer ton whisky a toujours 21 ans. Bien qu'il y ait des évolutions, on considère officiellement que le whisky ne vieillit pas en bouteille.

Le "problème" de ces contenants en céramique, c'est qu'ils laissent le whisky s'évaporer bien plus facilement que le verre. Si le niveau a beaucoup baissé, tu risques d'avoir un truc pas terrible au final. Mais bon, ça vaut le coup de le goûter quand même !

40%, blend, 30 ans en bouteille, le bouzin ne doit pas être très violent. A boire donc plutôt en début de soirée, avant le repas et/ou d'autres alcools, dans un verre type tulipe, sans glace. Et en prenant son temps !

Gosselies près de l'aéroport de charleroi(belgique)? C'est juste à coté de chez moi, cela!

Sinon, DEDE a été plus rapide que moi.

MARS

mars a écrit :Gosselies près de l'aéroport de charleroi(belgique)? C'est juste à coté de chez moi, cela!

Carolos toudi !
(oui, j'ai aussi habité la région de Charleroi dans mon jeune temps )

Il faudrait le boire.
Dédé à été le plus rapide, mais je rejoins moi aussi son analyse.
Vérifie le niveau de ton carafon en le secouant, si le niveau te semble bon garde le pour ton mariage, sinon boit le avec des amis avant qu'il s'évapore complètement.

Bonjour ! Oui la bouteille est quasi pleine ! MAIS JE NE SAIS PAS SI JE VAIS ATTENDRE LE MARIAGE !! :P Merci dede pour tes Infos super sympa ! Mars, tu as raison, c'était bien un ancien entrepôt de l'aéroport ! Je te dis pas les dizaines de milliers de bouteilles en tous genres, impressionnant ! Bishlouk tu as pu t'en remettre d'y avoir habité ?! Parce que je commence à regretter Namur! Il y a beaucoup de Kèkès dans le coin ! Mdr ! Pat, je pense que je vais méditer un peu et certainement l'ouvrir avant le mariage. ... MARS, au cas où, t'es partant pour ouvrir la bouteille et boire un coup ? :P Encore merci pour vos réponses, vraiment super le forum ! +1

Coooolmen a écrit : Bishlouk tu as pu t'en remettre d'y avoir habité ?!

Oui oui, j'ai survécu

Coooolmen a écrit :MARS, au cas où, t'es partant pour ouvrir la bouteille et boire un coup ?

Toujours partant, bien entendu!
Et je peut aussi faire gouter quelques bricoles. (le mieux est peut-être de s'arranger par message privé! )
Tu habites donc vraiment tout près pour le moment?