Whisky et distilleries: Forum

Talisker est assurément une de mes distilleries favorites et je viens de tomber sur cet article en cherchant de l'info sur leur nouvel embouteillage : Talisker storm http://www.whiskymag.fr/actualites/nouv ... ker-storm/

La célèbre distillerie de l’île de Skye lance une nouvelle version sans âge de son whisky. Annoncé comme très tempétueux, Storm vient s’intercaler entre le 10 ans classique et 57° North, premier embouteillage régulier commercialisé sans mention d’âge ou de millésime en 2008. Embouteillé au degré Talisker (45,8%), ce Storm a été assemblé à partir de fûts de second remplissage à qui l’on a donné une nouvelle vie en rebrulant leur intérieur, après les avoir grattés et poncés. Peut-être plus encore que toutes les distilleries de malt écossaises, Talisker connait une croissance importante. Pour éviter la rupture de stock à moyen terme, son propriétaire – le géant des spiritueux Diageo – préfère anticiper en commençant à supprimer les références à l’âge de ses nouveaux embouteillages. Storm est le premier d’une série à venir au cours de l’année 2013 - See more at: http://www.whiskymag.fr/actualites/nouv ... KG665.dpuf

Cette info ne me plait pas beaucoup...esperons que celà ne déteriore pas la qualité des produits de la distillerie et qu'ils ne nous sortent pas des whisky "marketés" Gallileo, Alligator, Mamouthmachin etc...sans aucune mention d'age.

Si Talisker supprime le 18y, je vais déprimer je crois

Bishlouk a écrit :Si Talisker supprime le 18y, je vais déprimer je crois

Tu t'en remettras.
Perso je ne regrette pas que ma bouteille soit vide. Même si ce whisky a été encensé à sa sortie comme "Le meilleur whisky du monde". Perso, j'ai beaucoup moins accroché que certains. Et il y a tellement d'autres bonnes choses...

jmputz a écrit :

Bishlouk a écrit :Si Talisker supprime le 18y, je vais déprimer je crois

Tu t'en remettras.
Perso je ne regrette pas que ma bouteille soit vide. Même si ce whisky a été encensé à sa sortie comme "Le meilleur whisky du monde". Perso, j'ai beaucoup moins accroché que certains. Et il y a tellement d'autres bonnes choses...

Oui le monde du whisky est très vaste et je suis certain que j'ai encore des merveilles à découvrir. Mais à quel prix ?
Dans une gamme de prix de celle de ce Talisker (65€), je cherche encore... et à mon avis je risque encore de chercher longtemps
Et puis évidemment, les goûts personnels entrent en jeu aussi

Si à ce prix le talisker 18 ans ,rivalise avec le laphroaig cs ou Lagavulin 12 ans, j'achète ....

Salvignol a écrit :Si à ce prix le talisker 18 ans ,rivalise avec le laphroaig cs ou Lagavulin 12 ans, j'achète ....

Personnellement je n'aime ni Laphroaig ni Lagavullin, donc je dirais non: le Talisker est meilleur

Je dois bien avouer aussi que ce Talisker a été la première claque que je me suis prise dans ma jeune vie d'amateur de whisky. Je n'ai débuté qu'en décembre 2012 et peu avant Noël je m'en suis acheté une bouteille. Ce whisky a une belle place dans mon bar, je le trouve extraordinairement complexe et c'est le seul qui me donne des petits frissons.
Je m'en suis d'ailleurs acheté une seconde bouteille

Bref, j'ai aussi un attachement "sentimental" de jeune amoureux envers ce whisky; cela altère peut-être mon jugement

Salvignol a écrit :Si à ce prix le talisker 18 ans ,rivalise avec le laphroaig cs ou Lagavulin 12 ans, j'achète ....

Si tu veux, on peut s'arranger pour un sample, ou tu peux acheter une bouteille si tu es sûr de toi à moins de 64€ dans un Colruyt à Mouscron.

Je l'ai (re-)goûté la semaine dernière ce 18 ans chez un caviste et ce n'était vraiment pas terrible. J'ai senti beaucoup de vanille, c'était très léger en bouche avec une finale un peu piquante.
Même si je ne suis pas spécialement fan, pour moi, le laphroaig cs ou Lagavulin 12 ans sont d'une autre trempe surtout au niveau de la complexité.

Chez Talisker, celui qui prends vraiment le dessus, c'est le 57north. Je ne parle pas des 25 ans ou plus. Le 18 est trop "doux" (son age le rend sage). Le classique 10 ans reste bien, le Storm fera a peu près pareil. Et le DE est peu interessant a mon gout