Whisky et distilleries: Forum

Après vous avoir présenté et fait découvrir le Bowmore 15 ans Laimrig, je pense qu'une autre version de Bowmore également distribuée par la chaine Nic.... pourrait intéresser certains d'entre vous. Elle est sortie en avril 2012 en compagnie notamment d'un HP 17 ans aujourd'hui sold out.

Désignation:

Bowmore 16 ans 1996/2012 46% Càrn Mòr Strictly Limited Edition - Sherry Butt Matured - Non filtré à froid et non coloré - 814 bouteilles

Commentaires de dégustation :

Distributeur ->

Robe ambrée lumineuse, beau nez puissant, ample et harmonieux aux notes finement tourbées et délicatement iodées puis les fruits secs, la noisette. Grand équilibre, plein, ferme, de l'enveloppe. Droiture, race et grande allonge. Remarquable.

CR du Spirit of Speyside Whisky Festival Spring 2012 relevé sur la page http://www.dufftown.co.uk/SpiritofSpeys ... ng2012.php ->

Carn Mor’s 1996 Bowmore came from a refill sherry cask and had very heavy smoke, pepper tastes with Murray mints, milk chocolate and salt aromas.

Référence Whiskybase:

Noté 87,33 par 6 membres

Disponibilité:

Dans toutes les boutiques Nic.... au prix de 64€ généralement sur commande ou réservation sur place car non présent dans les stocks pour la plupart des boutiques.
Epuisé sur tous les autres sites de vente que j'ai rencontré sur la toile

Oui, je l'ai vu (ainsi que pas mal d'autres Carn Mor) au premier Nicolas de Versailles ou j'avais essayé d'acheter mon Laimrig, et je m'interrogeais à son sujet.

Je n'ai même pas pensé à te remercier de vive voix ce matin pour cette info, RX21 !
J'avais commandé la semaine dernière chez mon Nic....
cette bouteille ainsi qu'un Laimrig et elle sont arrivées aujourd'hui !
C'est bientôt l'anniversaire de mon frère : nous goûterons les 2 flacons
et il repartira avec celle qu'il préfère mais au moins j'aurai goûté des 2.

A+ !

Je remarque une chose sur l'étiquette ma bouteille : "855 bottles from 1 cask"...
Mais RX21 cite 814 bouteilles et sur WhiskyBase je lis "844 bottles",
aussi bien dans le texte que sur la photo.

Il y aurait donc plusieurs Single Casks (au moins 3 cuvées) ?...

Dommage que Càrn Mòr n'indique pas le N° du fût sur l'étiquette...
Quand à la robe, je j'aurais plutôt qualifiée d'or (très) pâle, et j'ai l'impression
qu'elle est très très légèrement trouble; pas totalement limpide en tout cas...

D'avance merci et A+ !

Hier soir nous avons goûté ce whisky en famille, en face to face avec le Laimrig
(et le Legend)...
Certes nous sommes loin d'être des experts mais nous l'avons bien apprécié
même si en comparaison nous avons tous trois préféré le Laimrig qui est plus affirmé,
plus ample, plus épais, plus puissant... Plus tout, quoi, mais sans excès non plus.
La Càrn Mòr est plus en demi-teinte... A moins que n'ayons pas saisi toute sa subtilité...
(Fort possible aussi...) J'en parle un peu plus sur le Topic du Bowmore Laimrig.

A+ !