Whisky et distilleries: Forum

qu'elle serait pour vous la bouteille qui ferait le meilleur benchmark en sherry cask??

Glendro ou Glenfarclas 15yo ?

Le glenfarclas 15 ans, un benchmark?
Les benchmark, c'est le macallan 10 ans CS(malheureusement arrêté), l'aberlour a'bunadh, le glenfarclas 105(quand il ne décape pas les papilles). Dans une moindre mesure, il y a le glendronach 15 ans.

Au vu du faible prix(40€) du glendronach 15 ans et sa large distribution, cela me semble être le plus facile à utiliser comme benchmark. Je l'utilise d'ailleurs fréquemment comme point de comparaison lors de dégustation.

Pas très fan du glenfarclas 15 ans, par contre.

Pas du tout d'accord. D'abord, un benchmark n'a pas pour intérêt d'être le meileur whisky du monde. Il doit être bien distribué et pas trop cher, ce qui est le cas du Glenfarclas 15yo, qui est également bien marqué par le sherry. Ensuite, les CS ne sont pas utilisables en benchmark quand tu dois goûter des whiskies réduits. L'inverse me semble plus simple, même si l'idéal est d'avoir un réduit ET un CS.

Oui, c dd k réson !
Mars, tu di d btiz !

Le Glenfarclas 15 me parait aussi une bonne base de référence. Il est quand même très bien fait.
Hormis certains family casks et leurs embouteillages supérieurs à 30 ans, je trouve que c'est probablement leur meilleur bouteille.
Cela dit, la dernière fois que je l'ai dégusté c'était directement à la distillerie alors je ne suis peut être pas complètement objectif.