Whisky et distilleries: Forum

Approvisionnement Springbank fût de Bourbon

Bonjour à tous,

je ne sais pas si c'est une découverte pour vous tous mais il est possible (normalement) de se fournir en France du Springbank 12 ans fût de bourbons. Lors de ma visite en mai dernier chez Springbank, on nous avait bien spécifié que les Springbank fût de Bourbon et fût de Rhum n'etaient pas exporté en France.. Mais en allant sur le site de l'importateur francais (Dugas pour pas faire de pub), on peut trouver la 12 ans fut de bourbon. Donc je suis allé ches notre amis "Nicolas", à Paris pour ma part et après renseignement de la gentille vendeuse, on peut commander cette bouteille pour 75Euros.. Il y a moins de 6000 bouteilles qd même de cette version (fin 1991/début 2004).
Pour l'avoir acheté à Campbeltown (je sais plus le prix, oui je sais c'est débile mais en Ecosse j'ai un comportement bizzare, d'abord je roule à gauche... Bizzare), plusieurs semaines après l'avoir ouverte, il est excellent car au début il semble un peu trop puissant au niveau des watts d'alcool (58,5°) même en rajoutant qqes goutes d'eau (pas plus malheureux!!)
Donc voilà, Springbank Bourbon Cask 1991 à 75Euros chez Nicolas

SkyisBlue

Je connais très peu cette distellerie, je me demandais ce qui faisait que les bouteilles étaient si rare et si cher ?

A+

PNicolas

En fait Springbank est une des toutes dernières distillerie indépendante d'Ecosse.
Une des rares aussi à pratiquer l'embouteillage sur site à 46% et non filtré à froid (de manière courante) ceci expliquant en parti les prix plus élevés. J'ai lu quelque part qu'ils n'ont pas (contrairement à d'autres) de stratégie commerciale ou marketing et qu' en fait les mises sur le marché se font un peu "au pif" lorsque jugeant bon tel fût ou tel assemblage il décident de le proposer sans se soucier de réassort ou de suivi commercial. C'est pour cela je pense que l'on trouve une foultitude de V.O chez eux.
El Catalan

Oui et pour rajouter quelques explications sur la rareté et le prix elevé, il faut voir que cette distillerie est différente de par son 'ambiance'. Je n'ai pas visité autant de distillerie que certains d'entre-vous mais par rapport à celle d'Islay au moins, quand on arrive devant Springbank, on a plus l'impression d'arriver dans une..grange, en tous cas pas dans une distillerie toute propre, bien rangée comme ailleurs.. Ca fait vraiment artisanal même si ils produisent pas mal d'alcool.. Du coup j'ai l'impression que cela ajoute a la "côte" de ce breuvage.
Enfin et c'est loin d'être négligeable leur whisky est, pour les meilleurs versions, incroyablement délicieux

Skyisblue

Encore une petite precision concernant le prix des differentes version de Springbank. Si je ne me trompe pas, c'est la seule distillerie à malter l'integralité de son orge traditionnellement (les autres, Bowmore, Highland Park, Balvenie, Laphroaig ont gardé leurs aires de maltage, mais même en étant généreux, ils ne malte que 20% de leurs besoins) qui une activité physique et très couteuse (il faut quelqu'un en permanence pour retourner l'orge). Ce qui peut également expliquer une différence de prix!
Slainthe
Tony

TTN

Exact Tony tu as tout à fait raison


El Catalan

Ma ridicule experience en terme de Springbank commence et s'arrete a cette bouteille, goutee lors du festival du whisky a paris en sept04.
Je l'ai trouve hallucinant, sans doute l'un des meilleurs whiskies que j'ai jamais goute. Une richesse incroyable, et aucun signe de fatigue malgre l'age. Totalement hors de prix malheureusement !!! 330EUR LMW