Whisky et distilleries: Forum

Bonjour,

Des gens ayant déjà goûté le Highland Park 18 Year pourraient-ils me faire savoir ce qu'ils en pensent ?

J'aime beaucoup le Talisker 18 Y, j'aimerais essayer un autre Island (mais d'une autre île), et ce Highland Park 18Y est très bien noté par Michael Jackson (NOOOOOOON, pas le chanteur ) et Jim Murray.

Il me tenterait bien (le Highland park, pas Jim Murray ), surtout que pour le moment je pourrais l'avoir à un prix qui semble intéressant (57,50 €).

Merci de me faire partager votre expérience

Je ne suis pas sûr que celui qu'ait goûté feu Michael Jackson soit le même que celui qui est sur les étals aujourd'hui...

Ensuite, les classements de Jim Murray, ça fait doucement sourire...

J'ai eu l'occasion de le goûter dernièrement, ce HP 18 (au salon du whisky chez Nicolas JULHES), et je suis carrément resté sur ma faim. C'est plat, c'est sans typicité majeure, sans charme. Pas mauvais, mais pas bon non plus. Alors oui, ce n'est pas cher, mais à mon sens, il y a d'autres bouteilles à goûter avant celle-là. Chez les indépendants, les HP sont plus sympas.

Goûté en octobre 2011.

Nez : légèrement fumé, très moelleux. Le sherry ressort bien ici : noix, fruits secs. L'influence du malt et du bois restent importantes, créant toujours ce "velours".
Bouche : ronde, mais punchy. Le sherry, encore une fois, fait une apparition remarquée, avec de beau fruits "sombres". Cette présence céréalière qui arrondit ces whiskies Highland Park est remarquable.
Final : long, très sherry pour le coup avec du café.

On monte en gamme et cela se voit. On s'approche ici d'un "vrai" whisky même si j'ai l'impression que chez HP on a choisi de garder le sherry sous contrôle pour cet embouteillage encore "grand public".

Bon ma conclusion est un peu (beaucoup) vague mais en gros : Bof.

Je n'en recommande pas l'achat.

sebou007 a écrit :Je ne suis pas sûr que celui qu'ait goûté feu Michael Jackson soit le même que celui qui est sur les étals aujourd'hui...

Comme tous les pros, il doit le gouter chaque annee, non? C'est pas Michael Jackson, justement, qui disait:

And The Whole World Has To
Answer Right Now
Just To Tell You Highland Park,
is Bad . . .

57.50 pour un HP18 actuel... Quand je pense qu'on avait achete une caisse a 30 EUR/piece il y a une dizaine d'annees...

Michael jackson est mort depuis un moment, maintenant.

Sinon, cela fait un moment que je dis que le HP 18 ans bouteille ovale est franchement pas terrible. C'est pas mauvais non plus, mais c'est très dispensable.

OK, ce Highland Park là est donc loin de faire l'unanimité dans le bon sens...

Quel autre Highland Park me conseilleriez-vous alors (dans la liste ci-dessous) ?

- Le 15 Year
- Le Vintage 1994
- Le 1998 23 Year Signatory

?

Merci de vos réponses jusqu'ici

Difficile de donner un avis vraiment valable sur l'achat d'un HP. Je partirais sur un IB (mais il y a plusieurs styles différents et il est préférable de gouter d'abord ou connaitre ses préférences)ou sur le 12 ans voir le 21 ans officiel.
(ou le 25 ans officiel qui est vraiment bon)

mars a écrit :Michael jackson est mort depuis un moment, maintenant.

Je me permets de mettre mon pince-nez professoral pour corriger ta faute de grammaire. On dit: Michael Jackson sont morts.

cthulhu a écrit :On dit: Michael Jackson sont morts.

Certes, mais pas en même temps. Ce ne devait donc pas être de vrais jumeaux.

D'ailleurs, l'un etait blanc, alors que l'autre avait une barbe.

cthulhu a écrit :D'ailleurs, l'un etait blanc, alors que l'autre avait une barbe.

cthulhu a écrit :D'ailleurs, l'un etait blanc, alors que l'autre avait une barbe.

Excellent, énorme même. J'adore ce genre d'humour.

Je ris.
Mais j'ai la flemme de mettre des émoticones.

On s'en contentera. \(;,;)/