Whisky et distilleries: Forum

Je lance un nouveau sujet...de circonstance!
Même si certains en doutent, nous sommes bien en été! Si si! Imaginez-vous en train d'attendre que vos grillades soient prêtes; vous avez envie de vous servir un petit verre... quel whisky remportera vos faveurs?!

Blair Athol 14YO Asta Morris 47,8° #AM007

Un poil floral, un peu sherry, léger fruité, un poil complexe... et agréable pour le porte monnaie.

Duncan.

De la bière ou un mojito... Vraiment trop chaud pour du whisky.

Nono, si tu cherches un peu sur le forum, tu trouveras d'anciens topics sur le sujet qui t'intéresse, avec pas mal de suggestions qui sont toujours globalement d'actualité je pense...

Stephane a écrit :Nono, si tu cherches un peu sur le forum, tu trouveras d'anciens topics sur le sujet qui t'intéresse, avec pas mal de suggestions qui sont toujours globalement d'actualité je pense...

L'idée est de regrouper les avis concernant les whiskies d'été et de donner l'occasion aux nouveaux de s'exprimer à ce propos. Bien entendu, libre à tous ceux qui trouvent ce topic redondant de ne pas l'alimenter!

Port Ellen 27 ans 1982/2010 Old Bothwell, cask #2558 (55.5%) à toute heure, par tout temps ^^

dede a écrit :De la bière ou un mojito... Vraiment trop chaud pour du whisky.

Ehhhhh les Sudistes. Il est interdit de nous saper le moral. L'été, c'est quoi déjà? C'est quand le ciel a une bizarre couleur bleue, qu'il ne pleut pas et quand il n'y a pas de vent et qu'en plus on peut sortir sans veste?
Si c'est de cela qu'il s'agit, je vois plus trop comment c'était la dernière fois.
Pour ceux qui se sont plaints du mauvais temps lors du Witch, je signale, que comme tous les ans, le week-end du witch est le plus agréable de l'année. Même cette année-ci.
Nous avons un temps de novembre. J'aime plutôt bien, parce que c'est en novembre que je pars en vacances... Ca me fait penser que ça approche....


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Le Glencadam 10 ans,malt vert et frais

Bien entendu, libre à tous ceux qui trouvent ce topic redondant de ne pas l'alimenter

Je précise que mon intervention n'avait pas pour but de me plaindre d'un énième topic ouvert sur un sujet redondant, mais juste de préciser que des topics existaient déjà là dessus pour que les intéressés les ayant loupés à l'époque puisse les retrouver et y glaner diverses infos.

En ce qui me concerne, l'été, c'est comme Dédé (désolé Jean-Marie), avec la chaleur qu'il fait habituellement (36° aujourd'hui sur Toulouse) je ne déguste quasi pas de whiskies... sauf quand les copains proposent de bons samples à déguster fraichement ramenés du Witch ! et que ça tombe en plus sur une soirée fraiche.
Moi c'est essentiellement cocktails, pastis, bières... l'été.
Sinon en whiskies ce qui passe toujours bien : des Bowmore, des Caol ila, des Tomatin, Caperdo, Benriach (avec un fruité exubérant), des japs réduits (Hakushu, Yamazaki, Hibiki...), entre autres...

y a pas longtemps, un Taketsuru 12 ans, avec un profil très "frais" et fruité ça passe tout seul quand il fait un peu chaud, surtout en rafraîchissant un peu le verre au frigo avant.

Chris a écrit :y a pas longtemps, un Taketsuru 12 ans, avec un profil très "frais" et fruité ça passe tout seul quand il fait un peu chaud, surtout en rafraîchissant un peu le verre au frigo avant.

Oui, je suis 100 % d'accord

Pour le reste, ce genre de question ne se pose pas ici vu qu'il fait 19 degrés avec un demi rayon de soleil et que c'est la meilleure journée de la semaine

Knappogue castle en Irlandais et Inverleven en lowlands ... Ca passe tout seul ...

Bah moi l'été j'aime bien les bourrins jeunes et tourbés. Je trouve que ça rafraichit

Pour les chaudes soirées d'été je choisirais également un profil frais et assez fruité avec un degré d'alcool pas trop élevé. Donc je partirais sur le Braeval SV UCF 1998, 46%, ou bien le Old Pulteney G&M 1998, 45%. Un japonais comme le Yamazaki 12yo pourrait aussi très bien faire l'affaire.
Mais bon, on verra ces questions plutôt l'année prochaine car pour l'instant côté "grosses chaleurs"....

J'avoue que le glencadam cité un peu plus haut est plutôt une bonne idée...surtout que par chez, comme pour d'autres, on est loin d'avoir tes températures caniculaires.