Whisky et distilleries: Forum

Bonjour a tous , j'ai de l'alcool de poire , je voudrais la sucrer car je la trouve un peu " raide " est ce possible et si oui dans quelle proportion ?

Ajoute de l'eau

... Ou laisse la vieillir.
J'ai vu de longs vieillissements adoucir les plus récalcitrantes des mirabelles. Mais il faut être patient. En tout cas, je ne pense pas qu'un ajout de sucre soit une bonne idée...

Du sucre de canne liquide!
Cela devrait le faire, je pense. Essaie dans ton verre(plutôt que dans la bouteille)

Essaie le Ketchup...

bottler a écrit :Essaie le Ketchup...

Excellent conseil, comme toujours Jean Marie. Un truc qui est capable de rectifier un Guillon à forcément fait ses preuves.