je débute
Publié : 16 mars 2012, 10:28
bonjour
je me présente.
J'ai 48 ans , je vis au pays basque et je decouvre depuis peu le whisky.
Plus jeune j'ai bu quelques whisky soda lors d'aperitifs mais sans plaisir particulier.
Un ami m'avait fait gouter un bushmills single malt 10 ans j'avais bien aimé. Mais ne connaissant pas le whisky les quelques rares fois ou j'avais bu du whisky, c'etait plutot du blend de grande surface et j'avais pas aimé.
Donc plus rien pendant des années.
Du vin ou un pastis l'été à l'apéro, et en digestif un peu de patxaran local ou l'hiver une poire de chez Brana.
Les années passant, avec l'envie de voyager en Ecosse, j'ai eu envie de gouter les single malts.
J'ai instauré un petit rituel, le vendredi soir aores diner , pres du poele l'hiver bien installé sur le canapé un verre de whisky.
Parfois ce rituel se repete dans le week end.
Premier achat un bowmore 12 ans au hasard total. comme les suivants d'ailleurs.
J!ai apprécié et était agréablement surpris.
Un jura 10 ans que j'ai trouvé plus leger et fruité, que j'ai apprecié aussi. Avant je le buvais en digestif , il passait tres bien mais je l'ai gouté à l'apero et c'est peut etre mieux à mon gout.
puis un talisker 10 ans. J'ai un peu de mal avec lui. Je suis envahi par trop de chaleur. Mon corps réagit pas l'ideal pour s'endormir...
On m' a offert un connemara peated sympa. j'ai bien aimé la tourbe.
Puis on m'a aussi offert un cardhu 12 ans. Bof tres facile à boire mais aussitot oublié.
J'ai acheté un lagavullin 16 ans et la j'ai été conquis. J'ai adoré . Si je l"avais acheté en premier en aurais je essayé d'autres, c'est pas sur.
j'ai pas les mots mais j'aime le sentir et plus encore le boire.
Un petit sejour en écosse en fevrier pour le tournoi m'a fait gouter quelques whisky. par ordre de preference
Ardbeg uigedail (pour l!nstant le seul au dessus de mon lagavullin préféré)
Caol ila 18
Arran 10
caol ila 12
Ardbeg 10
Brn riach 30
bunnahabhain 12
laphroig 10
Donc pour resumer, par gout je bois plutot des whisky tourbés et plutot à la veillée . Et l'été avec la chaleur j'en ai moins envie.
J'aimerais découvrir des whisky "estivaux" et apéritifs. Mais lesquels???
Et aussi ma femme aimerait découvrir mais elle a horreur d'etre agréssée par l'alcool en premiere impression. devra t'elle se contenter de sentir les whisky et de boire du drambuie ? ou y a t il des whisky moins agressifs et plus "féminins"?
voila j'ai été un peu long mais assez complet.
je me présente.
J'ai 48 ans , je vis au pays basque et je decouvre depuis peu le whisky.
Plus jeune j'ai bu quelques whisky soda lors d'aperitifs mais sans plaisir particulier.
Un ami m'avait fait gouter un bushmills single malt 10 ans j'avais bien aimé. Mais ne connaissant pas le whisky les quelques rares fois ou j'avais bu du whisky, c'etait plutot du blend de grande surface et j'avais pas aimé.
Donc plus rien pendant des années.
Du vin ou un pastis l'été à l'apéro, et en digestif un peu de patxaran local ou l'hiver une poire de chez Brana.
Les années passant, avec l'envie de voyager en Ecosse, j'ai eu envie de gouter les single malts.
J'ai instauré un petit rituel, le vendredi soir aores diner , pres du poele l'hiver bien installé sur le canapé un verre de whisky.
Parfois ce rituel se repete dans le week end.
Premier achat un bowmore 12 ans au hasard total. comme les suivants d'ailleurs.
J!ai apprécié et était agréablement surpris.
Un jura 10 ans que j'ai trouvé plus leger et fruité, que j'ai apprecié aussi. Avant je le buvais en digestif , il passait tres bien mais je l'ai gouté à l'apero et c'est peut etre mieux à mon gout.
puis un talisker 10 ans. J'ai un peu de mal avec lui. Je suis envahi par trop de chaleur. Mon corps réagit pas l'ideal pour s'endormir...
On m' a offert un connemara peated sympa. j'ai bien aimé la tourbe.
Puis on m'a aussi offert un cardhu 12 ans. Bof tres facile à boire mais aussitot oublié.
J'ai acheté un lagavullin 16 ans et la j'ai été conquis. J'ai adoré . Si je l"avais acheté en premier en aurais je essayé d'autres, c'est pas sur.
j'ai pas les mots mais j'aime le sentir et plus encore le boire.
Un petit sejour en écosse en fevrier pour le tournoi m'a fait gouter quelques whisky. par ordre de preference
Ardbeg uigedail (pour l!nstant le seul au dessus de mon lagavullin préféré)
Caol ila 18
Arran 10
caol ila 12
Ardbeg 10
Brn riach 30
bunnahabhain 12
laphroig 10
Donc pour resumer, par gout je bois plutot des whisky tourbés et plutot à la veillée . Et l'été avec la chaleur j'en ai moins envie.
J'aimerais découvrir des whisky "estivaux" et apéritifs. Mais lesquels???
Et aussi ma femme aimerait découvrir mais elle a horreur d'etre agréssée par l'alcool en premiere impression. devra t'elle se contenter de sentir les whisky et de boire du drambuie ? ou y a t il des whisky moins agressifs et plus "féminins"?
voila j'ai été un peu long mais assez complet.
