Whisky et distilleries: Forum

Bonsoir,
Dans l'espoir de ne pas faire un n-ième topic dupliqué je vous sollicite pour quelques conseils.

Je possède actuellement (j'ai commencé le whisky il y 2-3 mois) :
- Lagavulin 16 yo
- Talisker 10 yo
- Ardbeg 10 yo
- Laphroaig 15 yo
- Laphroaig 10 CS Batch 003

Je les aimes tous dans un ordre différent selon les moments, les humeurs... petite préférence pour le Laphroaig 15 malgré!

Après pas mal de recherche sur le forum je pensais à un Yoichi 10 ou ARDBEG Uigeadail, pour mon prochain achat. Le Yoichi pour goûter un Japonais et Uigeadail car j'ai vraiment pris beaucoup de plaisir sur le 10 ans dimanche dernier. Cependant je crains de trouver l'Uigeadail un peu fort, ce que je ressens sur le Laphroaig CS ; comment l'alcool est-il équilibré?

Je recherche donc un whisky tourbé/fumé mais peut-être avec des arômes différents de ceux que j'ai déjà.

Peut-être est-il plus judicieux d'investir dans d'autres bouteilles un peu moins chère avant ces 2 là : bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain , Caol Ila, ledaig, Clynelish...

Merci pour vos retours.

Si tu as trouvé l'alcool un peu fort sur le laphroaig CS, tu auras le même problème sur l'uigeadail à priori.
Peut-être un laphroaig ou ardbeg embouteillé par un indépendant?

Je trouve l'alcool un peu mieux intégré dans l'Uigedail que dans le Laph CS (mais attention je n'ai goûté qu'un seul batch, le 3e je crois). Sinon le Yoichi 10ans c'est pas mauvais mais rien à voir avec un Islay évidemment. Dans les autres distilleries que tu as citées, rien n'arrive à la cheville de l'Uigedail pour le même prix amha, cependant le Bowmore tempest est sympa et il y a surtout le Clynelish 14ans, beaucoup moins marin et plus fruité et dont on vante toujours le rapport q/prix.

Merci pour ces réponses.
La question que je me pose: dois-je rester dans le tourbé? Il est peut-être temps de découvrir de nouveaux horizons.
On m'a également conseillé de regarder du côté de Glenmorangie (moindre coût pour le 10ans), Glenfarclas et Glendronach.
Je continu mes recherches.

Glenfarclas 12 ou 15 c'est une bonne porte d'entrée sur le sherry en effet, et à un prix honnête

Je suis allé à la maison du Whisky où l'on m'a conseillé un Glendronach 12ans.

Je vais donc, tout du moins essayer, de mettre un goût sur le "sherry".

Benoit_k2 a écrit :Je suis allé à la maison du Whisky où l'on m'a conseillé un Glendronach 12ans.

Je vais donc, tout du moins essayer, de mettre un goût sur le "sherry".

43€, c'est pas bon marché. Je paie le 15 ans moins cher. (malheureusement, pas vraiment de solution pour faire parvenir une bouteille rapidement sur paris sans des frais prohibitifs)

Oui je me doutais bien ne pas faire une affaire, mais j'y suis allé à la recherche de conseils donc bon...

De plus je n'ai pas trouver de Glendronach ou Glenfarclas dans les supermarchés de mon quartier.

Il est certain que mon Laphroaig 15 à 55euros semble être meilleur coup ; mais en grande surface et en province!

+1 pour un sherry maintenant que tu as bien découvert les tourbés.
Glendronach 15 ou Aberlour A'bunadh sont excellents et pas chers. Ce dernier est un moins fort (à la perception, pas sur l'étiquette) que le Laphroaig cask strenght que tu connais.

Les 15ans Glendronach et Glenfarclas étaient plus chers à LMDW (58 & 54e).
Ils seront les futurs remplacant du glendronach 12 ans que je viens d'acheter.
Merci pour ton conseils.

C'est le glendronach 12 ans à 43° que tu as acheté?
Tu sais voir de quelle année il est? (normalement, c'est imprimé sur la bouteille(en noir, jet d'encre) mais ce n'est pas facile à voir)

MARS

Oui tout à fait, c'est la nouvelle version selon le site de LMDW : http://www.whisky.fr/glendronach-12-ans-original.html

La date sur la bouteille est 22/09/2011.

il faut que tu définisse ce que tu cherches:
-encore un tourbé? l'uigaideadail est top: à la fois rond, tourbé, puissant!
-un japonais? l'Yoichi 10 ans est un intéressant: une tourbe fine pouvant te convenir. Pour varier les genres, il y a l'Hakushu 12 ans qui est plus frais, plus "menthe"!
-un sherry: glendronach 15 ans revival, glenfarclas 15 ans ou karuizawa 12 ans (un japonais!)
après...il y a bcp d'autres choix! Ledaig wilson and morgan 1998 qui est très tourbé, un bruichladdich, etc!

Je prends note pour mon prochain achat.
Je vais explorer mon Glendronach 12 pour découvrir le Sherry ; ce que je suis en train de faire un glencairn à la main!

Benoit_k2 a écrit :Oui tout à fait, c'est la nouvelle version selon le site de LMDW : http://www.whisky.fr/glendronach-12-ans-original.html

La date sur la bouteille est 22/09/2011.

Pas encore gouté la version 2011. (j'ai gouté la 2009 qui était pas mauvaise et 2 version 2010 dont une très bonne et une autre assez moyenne)

MARS