Whisky et distilleries: Forum

Glenfarclas Heritage CS

Pays: Ecosse
Catégorie: Single Malt Whisky
Région: Speyside
Embouteillage: Distillerie d'embouteillage
Bouteille: Nouveau Label
Mise en bouteille: 2010
Volume d’alcool: 60.0 %
Contenance de la bouteille: 700 ml

Quand je fume un cigare j'aime retranscrire mes sensations, les arômes qui m'ont été livrés... Je vais en faire de même avec le whisky.

Cette bouteille m'a été offerte par un ami.
Etant mon premier CR, je n'ai pas encore l'habitude d'intellectualisé le whisky, je ferai donc très simple et concis:)
Au nez, ses 60° se font sentir...il délivre des notes fruités.
En bouche, il est beaucoup moins fort qu'il le laissait paraître et propose une longueur en bouche un peu écrasante mais tout de même agréable. Il stimule les papilles avec des arômes fruités.

Tu as eu la chance de tomber sur un batch ou l'alcool est bien intégré on dirait!

ou peut être est ce dû à mon inexpérience... je te redis ça dans quelques mois

Justement un alcool mal intégré (et donc un whisky trop fort) sera remarqué en premier lieu par une personne pas habituée à de tels voltages.
Non ?

nulty a écrit :Justement un alcool mal intégré (et donc un whisky trop fort) sera remarqué en premier lieu par une personne pas habituée à de tels voltages.
Non ?

En effet!

Alors oui j'ai eu de la chance car j'ai pris plaisir à le boire

Ma bouteille d'un batch d'il y a quelques années ne m'a jamais posé de problème d'intégration d'alcool, que ce soit à mes débuts, quand je l'ai achetée et ouverte, ou maintenant.
Tout le contraire du 105, son prétendu jumeaux, acheté dans la même période, et qui m'a toujours cramé la tronche, quelque soit mon niveau d'expérience.

Je n'ai jamais eu de problème particulier avec le 105... Ce qui m'étonne d'autant plus que je vois que quasi tout le monde ici le trouve trop alcooleux. Peut être ai je eu la chance de tomber sur un sample mieux réussi ou peut être est ce lié à ce que j'avais mangé avant.

Je suis en train de le gouter...à nouveau. Je le trouve très agréable et comme dit plus haut, je n'ai absolument pas cette impression d'alcool trop fort. Pour compléter mon CR, il tend vers du fruit sec

caribou a écrit :Je n'ai jamais eu de problème particulier avec le 105... Ce qui m'étonne d'autant plus que je vois que quasi tout le monde ici le trouve trop alcooleux. Peut être ai je eu la chance de tomber sur un sample mieux réussi ou peut être est ce lié à ce que j'avais mangé avant.

T'inquiètes, Carib', moi aussi j'ai toujours beaucoup aimé le 105. Et j'en ai acheté 3 ou 4 fois à plusieurs années d'intervalle.
Vraiment excellent sur un gâteau à la noisette ou au pralin.
Et quand je dis "sur", je dois confesser que tel a souvent été le cas ...

Ah, ça me rassure de voir que je ne suis pas le seul!! J'aurais fini par croire que j'avais des papilles blindées!!

Jean-Michel a écrit :Vraiment excellent sur un gâteau à la noisette ou au pralin.
Et quand je dis "sur", je dois confesser que tel a souvent été le cas ...

On parlait de dégustation pure, là. Sinon, y'a qu'à le flamber, aussi, pendant qu'on y'est.

J'ai un Glenfarclas heritage, je pense qu'il est plus adapté pour déboucher les canalisations que pour une dégustation. (sauf avec une bonne dilution)

D'abord, Michael Jackson le notait 89.
Donc il est très bon.
Na !

Jean-Michel a écrit :D'abord, Michael Jackson le notait 89.
Donc il est très bon.
Na !

Je me suis promis d'arrêter à la moitié.
Je l'aime vraiment beaucoup! J'ai hâte de relire mon post dans un an pour voir si ce que je dis est cohérent