Whisky et distilleries: Forum

NEZ:un peu Alcooleux,sur les fruits jaunes(mirabelle)épicé,fumé,saumure.

BOUCHE: fruitée,tarte aux prunes,sucrée,épicée(cannelle),arrive ensuite du caramel fumé,très suave,rond,"artisanal", fondu avec les épices et les fruits.

FINALE:saumure(algues-sel),fumée-caramélisé,cannelle,sucre roux;

CONCLUSION:je me suis régalé,premièrement parce que cela faisait longtemps que je n'avais pas bu un bourbon cask, et deuxièmement parce que c'est un malt réellement fin,rond, suave,fumé,fruité,un peu marin,avec une belle finale,et surtout avec des arômes "artisanaux",comparé au GLEN SCOTIA 12 ans OB,celui qui s'en rapproche le plus(pour moi),mais beaucoup plus "grossier".

Je le recommande,très bon malt

Et ça vient d'où ?

Aparemment c'est un assemblage de vatted malts : 3 islay et 7 highlands....12 ans d'age me semble t'il.....dégusté chez mon beau père pas plus tard que ce soir.......