Whisky et distilleries: Forum

NEZ: doux,épicé,un peu fumé,fruité

BOUCHE: douce,suave,commence sur des fruits murs(framboise),avec de la fumé,un coté piquant propre à clynelish(poivre),huileuse,liquoreuse,presque sucrée.....

FINALE: saumure,poivre,liqueur sucrée,fumée.

CONCLUSION: plus doux,sucré,suave que le 14 ans OB,plus fruité(fruits rouges),moins marin,moins sec,moins atypique mais rondement bon.......

mika

Pour qu'on sache de quelle bouteille tu parles, il faudrait prendre l'habitude d'indiquer tous les renseignements utiles (dates, fûts, ...).

canis lupus a écrit :il faudrait prendre l'habitude d'indiquer tous les renseignements utiles (dates, fûts, ...

Pas de soucis:

CLYNELISH 1997 (12 ans )

EMBOUTEILLEUR:MURRAY MCDAVID

DISTILLED AT :CLYNELISH DISTILLERY

CASK TYPE: BOURBON/LAFITE

BOTTLED IN 2009

1500 BOTTLES

Un Clynelish qui se fait Speyside, ça doit pas etre mal, effectivement.

Nickel. Comme les embouteilleurs peuvent sortir des versions successives très proches, faut se servir du moindre renseignement pour les reconnaître à coup sur.

en même temps des Clynelish 97 MMD finish Lafite, doit pas y en avoir 36 versions quand même ;)
(dans cette gamme MMD, ce sont des batches, pas des single casks)

Alexandre a écrit :Un Clynelish qui se fait Speyside, ça doit pas etre mal, effectivement.

Attention,il y a ce coté très épicé propre à cette distillerie ,donc il colle plus à un highland qu'à un speyside,allez on dira que c'est un "spey-highland"

Stephane a écrit :en même temps des Clynelish 97 MMD finish Lafite, doit pas y en avoir 36 versions quand même ;)

Avec cette boutique là ? J'en jurerai pas, toujours à pondre les finishes les plus invraisemblables, tant en distillateur qu'en embouteilleur.

Pi c'est une bonne habitude à prendre que d'être précis dans les intitulés de bouteille.

canis lupus a écrit :

Stephane a écrit :en même temps des Clynelish 97 MMD finish Lafite, doit pas y en avoir 36 versions quand même ;)

Avec cette boutique là ? J'en jurerai pas, toujours à pondre les finishes les plus invraisemblables, tant en distillateur qu'en embouteilleur.

Pi c'est une bonne habitude à prendre que d'être précis dans les intitulés de bouteille.

Canis n'oublie pas que Marc est aussi et surtout un importateur de vins, donc il a l'embarras du choix (qui à dit malheureusement)