Whisky et distilleries: Forum

Bowmore 1995/2010 (56.4%, Malts of Scotland, Amazing Casks, cask #177, 222 bottles)

Nez : de la papaye, du fruit de la passion, de l'ananas roti. Du citron confit au sel et une touche de miel. Du pamplemousse !
De la fumée, fine. C'est doux, complexe, en restant très tendu (façon Bourgogne blanc acide)
Une acidité comme un grain de raisin blanc un peu sur qu'on croque juste cueilli. Un peu de terre fraiche.
C'est joli sans être charmeur. Une austérité qui demande qu'on s'y attarde. C'est vraiment superbe (amazing comme son nom l'indique).
On va voir la bouche !

Bouche : huileux, sur le citron et l'iode. C'est pas évident à la première lampée. Ca explose après quelques secondes.
C'est fermier, moins tendu que ce que le nez aurait pu laisser espérer. C'est sauvage, puissant, un peu boisé. Ca manque peut-être un peu de précision.
De la fumée et de la tourbe très très fine. C'est très plaisant. Pas jouissif au 1er contact, mais quand même.

Finale : longue, interminable, sur le citron au sel et la fumée. Une très légère amertume boisée, mais rien de méchant.

Conclusion : c'est superbe. Plus le nez que la bouche pour moi (s'il faut hiérarchiser), mais un superbe dram. Ce nez exotique et de pamplemousse...

90

Merci au goret Anthony pour le sample !!! Il m'en reste un peu en plus (plus la bouteille de Mikadisa s'il oublie de venir la chercher ). Yeah !

C'est celui que tu voulais acheter ?

canis lupus a écrit :C'est celui que tu voulais acheter ?

Un de ceux que j'aurais voulu acheter, si j'avais décidé que le loyer et la bouffe, c'est plus ou moins facultatif...

sebou007 a écrit :

canis lupus a écrit :C'est celui que tu voulais acheter ?

Un de ceux que j'aurais voulu acheter, si j'avais décidé que le loyer et la bouffe, c'est plus ou moins facultatif...

Me rappelle plus, l'était si cher que ça celui que tu avais voulu prendre dans notre commande groupée ?

canis lupus a écrit :

sebou007 a écrit :

canis lupus a écrit :C'est celui que tu voulais acheter ?

Un de ceux que j'aurais voulu acheter, si j'avais décidé que le loyer et la bouffe, c'est plus ou moins facultatif...

Me rappelle plus, l'était si cher que ça celui que tu avais voulu prendre dans notre commande groupée ?

Pas si cher que ça, mais y en avait pu de celui-ci...

99 euros mais franchement dispensable...

ALouis a écrit :99 euros mais franchement dispensable...

T'as pas aimé ? Franchement, pour 99€, c'est pas mal je trouve.

J'ai hésité entre 89 et 90 points. C'est le côté pamplemousse qui m'a réjoui. Je le regoûte prochainement, on verra si ça se maintient ou non.

Apparemment il a fait un très gros effet à certains mais pour d'autres ça a été tout l'inverse, Jurgen a même eu droit à des annulations de réservation...

sebou007 a écrit :

ALouis a écrit :99 euros mais franchement dispensable...

T'as pas aimé ? Franchement, pour 99€, c'est pas mal je trouve.

J'ai hésité entre 89 et 90 points. C'est le côté pamplemousse qui m'a réjoui. Je le regoûte prochainement, on verra si ça se maintient ou non.

Tout pareil. Je l'ai trouvé très bon. En bouche, il devient excellent si l'on prend la peine de lui ajouter un bon filet d'eau. Je ne suis pas déçu.

Moi aussi il m'a un peu décu, peut-être pcq on en attendait trop vu le nom de la gamme.

En tout cas, une chose est sûre, l'étiquette est absolument atroce !

Je trouvais ca mieux que les étiquettes MoS classiques, elles, vraiment pourries, comme leurs bouteilles, heureusement, les whisky sont souvent bons

En tout cas, leurs bouchons sont top ! Ils s'adaptent parfaitement sur mes Jéroboams ! D'ailleurs si vous finissez des bouteilles MOS, ne jetez pas les bouchons, je suis preneur !

l’étiquette de cet amazing cask est vraiment atroce te kitch au possible, mettre sa tronche sur une étiquette je trouve ça ridicule et nombriliste.

Ahahah, j'en connais un qui va encore se faire des potes !!!