Whisky et distilleries: Forum

Les whiskys on les aimes c'est sur, mais pas toujours.
Quels sont les bouteilles qui vous ont laissé un mauvais souvenir et pourquoi ? (je ne parle pas des label5, grant et autres debouche wc ^^)

Personnellement: les glenfiddich ( 12, 15 et 18) trop faible en saveurs ça ne sent que les céréales et l'alcool.
dimple 15 ans un alcool beaucoup trop présent qui cache toute autre saveur.
aberlour 10 ans mais je ne sais plus pourquoi lol

Canis a enfin un espace d'expression dédié, pour dire tout le bien qu'il pense de Tullibardine

Clynelish 14yo : ça gratte, ça pique ... j'aime pas.
Yamazaki Sherry Cask : une compotée Andros mélangée à du rouge qui tâche

Vraiment les deux seuls whiskies qui m'ont vraiment déplu.

PierreDH a écrit :Canis a enfin un espace d'expression dédié, pour dire tout le bien qu'il pense de Tullibardine

J'étais sur que quelqu'un sortirait quelque chose dans ce gout là.

canis lupus a écrit :

PierreDH a écrit :Canis a enfin un espace d'expression dédié, pour dire tout le bien qu'il pense de Tullibardine

J'étais sur que quelqu'un sortirait quelque chose dans ce gout là.

Finalement, y'a pas que les bons whiskies qui laissent un souvenir impérissable

Pour ma part, je n'ai pas de whiskies pour lesquels je n'accroche pas. Je ne participe pas à la guerre tourbe/pas tourbe, je n'ai pas de distillerie qui me rebute. A bien y réfléchir, je m'ennuie juste un peu avec les sherry monsters, et de façon plus générale avec les whiskies aux arômes linéaires, aussi puissants soient-ils d'ailleurs.

D'ou mon désaccord obligatoire avec nulty sur le Clynelish 14yo

Moi je n'aime pas les whiskies (souvent jeunes) qui présentent des arômes trop végétaux ou trop céréaliers, genre genièvre, gentiane, angélique, bouillie de céréale, bière éventée, renvoi de bébé...

On n'a pas déjà un topic qui ressemble à ça sur lequel j'ai pu déverser ma bile sur Bunnahabhain ?

sebou007 a écrit :On n'a pas déjà un topic qui ressemble à ça sur lequel j'ai pu déverser ma bile sur Bunnahabhain ?

Je ne sais pas si c'est celui dont tu parles Séb, mais effectivement : http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=8&t=6744

Alexandre a écrit :

sebou007 a écrit :On n'a pas déjà un topic qui ressemble à ça sur lequel j'ai pu déverser ma bile sur Bunnahabhain ?

Je ne sais pas si c'est celui dont tu parles Séb, mais effectivement : http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=8&t=6744

Exac mon cher Watson !

Oui mais non. Le précédent topic était sur les distilleries, ce à quoi il était difficile de répondre tant elles ont eu des évolutions de leurs productions au fil de leurs (souvent longue) histoires.
Ici, il s'agit de whisky précis.

Jean-Michel a écrit :Moi je n'aime pas les whiskies (souvent jeunes) qui présentent des arômes trop végétaux ou trop céréaliers, genre genièvre, gentiane, angélique, bouillie de céréale, bière éventée, renvoi de bébé...

Par contre peux tu préciser si par "renvoi de bébé", tu entends "vomi" ou "rot" ?

canis lupus a écrit :Oui mais non. Le précédent topic était sur les distilleries, ce à quoi il était difficile de répondre tant elles ont eu des évolutions de leurs productions au fil de leurs (souvent longue) histoires.
Ici, il s'agit de whisky précis.

Ben celle-là, je l'ai pas vue arriver... C'est capilotracté, et je m'y connais.

sebou007 a écrit :

canis lupus a écrit :Oui mais non. Le précédent topic était sur les distilleries, ce à quoi il était difficile de répondre tant elles ont eu des évolutions de leurs productions au fil de leurs (souvent longue) histoires.
Ici, il s'agit de whisky précis.

Ben celle-là, je l'ai pas vue arriver... C'est capilotracté, et je m'y connais.

Et de toute façon, Seb avait dit "ressemble" dans sa question

PierreDH a écrit :Par contre peux tu préciser si par "renvoi de bébé", tu entends "vomi" ou "rot" ?

Faut avoir goûté les deux pour bien faire la différence.
Jean-Mi ne recule devant rien pour parfaire ses talents de dégustateur.

Bunnahabhain 12 ans
BIG PEAT 46%
port askaig CS

Je me rappelle de ceux là pour l'instant,mais il y en surement d'autres,surtout des tourbés......