Whisky et distilleries: Forum

Amrut 'Intermediate Sherry Matured' NAS (57.1%, OB, 2010)



Couleur : Ambre

Nez : Superbe Sherry ! Cerises écrasées, Guignolet, moka, cassonade brune. Un peu d’acidité apportée par une pointe de Vinaigre de Xeres. Sauce soja. On Un côté crémeux aussi. Le tout, apporté très délicatement par ce grand costaud de 57,1% !

Bouche : Très puissante mais d’une belle amplitude. L’alcool est encore une fois très bien intégré. De la rondeur presque… Avec de l'eau, plus de doutes. Opulence et générosité.

Finale : Longueeee ! Crêmeuse et chocolatée. Tiramisu, miam ! Moka, raisins de Corinthe. Fine amertume en guise de conclusion. Avec de l’eau, le côté crémeux ressort et l’amertume finale fait place à un joli fruité et à une pointe d’amande. Quand du Maraschino rencontre de l’Ameretto en somme !

Commentaires : Sample de 3cl. Bouteille ouverte depuis 1 mois.

Notation : 91

Un tout grand merci à Mars pour cette petite merveille (abordable) !

Gouté à sa sortie au Live 2010.

Pas aussi enthousiaste que toi (pas plus de 90 pour ma part, ce qui est déjà pas mal).

Nécessite de l'eau pour un meilleur équilibre et éviter la brulure alcoolique ....

C'est que l'aération lui a fait le plus grand bien. La bouteille de Mars est ouverte depuis plusieurs semaines. On peut ajouter à cela, le fait que j'avais perdu les notes de la première phase de dégustation de mon sample (j'avais dû à ce moment là lui donner 89-90), j'ai donc dû me baser sur le 1,5cl qui restait depuis 3-4 jours dans le sample...

Tu l'as goûté en rentrant chez toi ou au salon même ?
Car en général moi, quand je vais à des salons du vin (oui pas encore eu la chance de faire un salon whsiky), je n'arrive pas à goûter aussi bien qu'au calme chez moi. Je sais dégager les grands traits, donner un ressenti et une appréciation sur 5 mais faut pas m'en demander plus. L'optique est de goûter le maximum de choses et même si je crache, le palais et les papilles fatiguent.

De toute façon, comme l'a encore démontré le WDTS, les goûts et les couleurs (sans compter la cotation)

Et puis bon, j'ai débuté le Single Malt en Janvier, je n'ai pas le même mileage maltesque que les anciens (les Sages ). Je m'extasie peut-être trop vite

PierreDH a écrit :Tu l'as goûté en rentrant chez toi ou au salon même ?

Gouté sur place (au Live) mais en début de "set" ....

De plus, ayant adoré le Double Cask, j'étais particulièrement attentif car j'espérais quelquechose du même niveau ....

piazzolla a écrit :

PierreDH a écrit :Tu l'as goûté en rentrant chez toi ou au salon même ?

Gouté sur place (au Live) mais en début de "set" ....

De plus, ayant adoré le Double Cask, j'étais particulièrement attentif car j'espérais quelquechose du même niveau ....

Mars pense comme moi. L'aération lui fait un bien fou. Essayes de remettre la main dessus *
Non je n'ai pas des parts chez Amrut

piazzolla a écrit :

PierreDH a écrit :Tu l'as goûté en rentrant chez toi ou au salon même ?

Gouté sur place (au Live) mais en début de "set" ....

De plus, ayant adoré le Double Cask, j'étais particulièrement attentif car j'espérais quelquechose du même niveau ....

C'est vrai que le double cask est d'un niveau un peu au dessus.
Là, je suis en train de le regouter et c'est vraiment bien bon. L'alcool n'est peut-être pas si bien intégré que cela mais j'ai quelques notes fruitées en finale. Eviter l'adjonction d'eau, je trouve que cela réduit la complexité.

Vive l'aération!

MARS

PS : Pierre, il en reste au prix annoncé!

mars a écrit :PS : Pierre, il en reste au prix annoncé!

Arghhh. Elle va tenir combien de temps cette proposition ?

PierreDH a écrit :

mars a écrit :PS : Pierre, il en reste au prix annoncé!

Arghhh. Elle va tenir combien de temps cette proposition ?

Aucune idée mais j'en ai réservé une et il en reste. Bien possible que cela puisse attendre 2 semaines!

mars a écrit :

PierreDH a écrit :

mars a écrit :PS : Pierre, il en reste au prix annoncé!

Arghhh. Elle va tenir combien de temps cette proposition ?

Aucune idée mais j'en ai réservé une et il en reste. Bien possible que cela puisse attendre 2 semaines!

Suite en MP

Déterrage de topic.
Après avoir goûté à l'Amrut Fusion (dont j'ai beaucoup aimé le nez mais un peu décevant en bouche), je remarque que l'Amrut Intermediate Sherry est assez bien reçu...
90/100 par Ruben sur Whiskynotes.
91/100 par Serge sur Whiskyfun.
90-91/100 ici...
Cette bouteille me tente et je l'ai vue à 64€.
D'autres avis ?

red71 a écrit :Déterrage de topic.
Après avoir goûté à l'Amrut Fusion (dont j'ai beaucoup aimé le nez mais un peu décevant en bouche), je remarque que l'Amrut Intermediate Sherry est assez bien reçu...
90/100 par Ruben sur Whiskynotes.
91/100 par Serge sur Whiskyfun.
90-91/100 ici...
Cette bouteille me tente et je l'ai vue à 64€.
D'autres avis ?

J'avais beaucoup aimé lors du Live où il avait été présenté.
A ce prix, c'est une jolie bouteille.

Très jolie bouteille. Original et très bien fait. Effectivement l'aération lui fait beaucoup de bien.
A ce prix ça vaut le coup !

Florian

Je suis tenté d'autant que le même site annonce le Glenmorangie Sonnalta PX à 49€...

C'est bon et original, mais pour moi c'est assez loin de valoir 90+/100.
Je le noterais plutôt autour de 86 car c'est quand même très jeune et très boisé à la fois, avec un équilibre un peu limite.
J'en ai servi un petit fond à quelques membres du club en fin de la dernière soirée, et personne ne s'est exclamé "Waouh Super ce whisky !"

Stephane a écrit :J'en ai servi un petit fond à quelques membres du club en fin de la dernière soirée, et personne ne s'est exclamé "Waouh Super ce whisky !"

Parce qu'ils étaient tous "cramés".