Whisky et distilleries: Forum

Paru dans le journal "American Spirit Journal" . Enfin apparement c'est résultat d'une seule personne Paul Pacult. Bravo à la distillerie Highland Park, c'est vrai que chaque version de cette distillerie est de grande qualité.

Plus de détail sur le lien suivant:
http://www.scotchwhisky.net/news/index.php#endof

Enfin une justice avec mon HP, non mais ....

Là je suis d'accord , moi aussi j'aime bien HP

Ca me fait penser que je viens juste de finir mon 20 ans OB CS Et etrangement je l'ai trouvé merveilleux sur les derniers cl alors que je l'avais juste trouvé bon avant Peut être est-ce un whisky d'été :D

antoine a écrit :Enfin une justice avec mon HP, non mais ....

Je n'aime pas beaucoup quand les américains se mettent à nous dire ce qui est bon ou pas...mais pour cette fois, je ne suis pas loin de souscrire à cet avis...

Damien 8)

oui c'est vrai, c'est mérité surtout après avoir dégusté le 30ans de Gordon & McPhails le week-end dernier, hein Antoine!

le 1985 Straight from the Cask de chez Signatory est aussi une pointure mais plus porté sur les champignons, du tanin.

Personne ne connait la version Signatory 1990 - 14ans 46%? sa couleur m'attire!

Ben en fait j'ai cette bouteille chez moi Cielestbleu! C'est vrai qu'il est très pâle, mais ça a l'air assez courant finalement chez signatory. Et il est bien sympa également, même si je manque de points de comparaison concernant cette distillerie (j'en ai gouté en tout 2 dont le tien )
Ceci dit sois serein, je t'en garde un peu

Skyisblue a écrit :Personne ne connait la version Signatory 1990 - 14ans 46%? sa couleur m'attire!

J'en ai bu une l'année passée ou celle d'avant :D Pas mal mais tres loin des OB, du 30yo de GM et même de la version STFC - mais un bon rapport qualite prix j'ai le souvenir d'un malt Vegetal et vanillé (d'ailleur il me semble que c'est un Bourbon Barrel :? ou un new Barrel ce qui expliquerait la couleur claire)
@+

Oui il est pas mal ce HP de chez SV, je l'avais goûté au Auld d'alliance, j'avais bien aimé même si il ne ressemble en rien à un OB.

Moi c'est le 1977 OB que je cherche à prix correct sur ebay mais depuis quelques mois il est devenu intouchable, dire que j'en ai loupé un à 75 euros il y a 1 an

A+

- Ah, je me rappelle de ce fameux soir du samedi 11 juin 2005, après un bon dîner à l'Orkney Hotel ( http://www.orkneyhotel.co.uk ) dans le centre de Kirkwall, capitale des îles des Orcades, d'avoir commandé au bar de l'hotel cet HP 25 ANS 50.7%, une très belle version : fin-complexe-profond-équilibré. Quel potentiel ! Je me devais de l'avoir à la Cave...
- Je me suis finalement décidé à prendre le HP 25 ANS 50.70% à LMDW, j'en avais commandé 5 bouteilles, il n'y en avait plus que 3, je les ai donc prises, of course ! Vous vous en doutez, cette édition est bien évidemment en dégustation à la Cave de l'Epicerie...
A+,
GILLES.

Salut,

Juste une question en passant... Pourquoi faut il toujours qu'il y ait un meilleur?

Pourquoi ne pas plutot chercher a decouvrir l'eventail merveilleux des gouts variés des differents whiskies?

Si certains preferent le HP...tres bien, je l'apprecie egalement beaucoup, mais si vous preferez un autre whisky, pourquoi par extrapolation, serait il moins bon?

Ne serait il pas preferable d'apprendre a apprecier les different gouts plutot que de chercher qui est le meilleur...car apres tout, le gout est tellement personnel et donc tres relatif... et dans le relatif il n'y a pas de meilleur...

Amicallement

Olivier

HP emporte toujours les passions...et je souscris aussi à la chose.
Ceci dit, Olivier, tu as cent fois raison...le "trip" est de découvrir le plus de saveurs et d'arômes, enfin, à mon modeste avis...Mais malgré tout, il est souvent difficile de résister à l'irrépressible envie de se lancer à la quête du Graal...La découverte de cet impossible Whisky absolu...Bon il faut que j'arrête, je vais encore me transformer en prédicateur fou.

Pour les fans de HP, savez-vous qu'un 30yo officiel sera bientôt dispo? Bonne nouvelle non? S'il est de la même trempe que le 18yo et le 25yo Officiels...Cela promet de jolis moments d'extase...

Olivier a écrit : Juste une question en passant... Pourquoi faut il toujours qu'il y ait un meilleur?

Parce que les gens aiment, ils aiment les classements, regarde à la TV en france il n'y a plus que des émissions comme ça : les 100 plus grands éclats de rire, les 100 grandes chansons ... C'est toujours très vendeur, débile mais vendeur

A+

Un 30 ans HP, oui ça laisse rêveur, le prix risque aussi de laisser rêveur quand on voit le prix qu'est venud le 25 en france... Il est bon mais à mon sens ne le vaut pas, ceci dit on le trouve regulierement pour beaucoup moins cher sur ebay, j'ai un pote qui en acheté une pour 100 euros en achat immédiat et le gars en vendait en quantité, la ça devient interessant

A+

PNicolas a écrit :quand on voit le prix qu'est venud le 25 en france... Il est bon mais à mon sens ne le vaut pas,

A+

Vous le trouvez à combien en France le 25yo? Chez nous, en Belgique, il vaut 125€...C'est pas donné d'accord mais je ne regrette pas l'achat non plus...