Whisky et distilleries: Forum

Macallan 18 years old
Distillery Bottling (2009)

Titre : 43% vol.
Prix : 80€.

Nez : Un peu de bois sec et beaucoup de sherry. C'est très doux et plutôt agréable, pas facile au premier abord de discerner des arômes plus fins. Du cacao, un peu de pomme également, des noix légères.
Bouche : très épaisse, elle a le goût de l'odeur ... on commence sur des notes de sherry pour ensuite évoluer vers le chêne, plutôt sec.
Final : fruits rouges, a priori plus vers la mûre, des raisins. Un peu amer.

Bon, premier Macallan pour moi.
Le Sherry c'est joli, mais là c'est une indigestion, pas vraiment à mon goût donc.
Pour ce prix, avec 18 ans passés en fûts, on doit pouvoir faire mieux.

77/100.

C'est pas la version sherry, là (de toute façon, le prix est délirant pour la version sherry).
Les embouteillages non sherry de macallan n'ont pas très bonne réputation.

mars a écrit :C'est pas la version sherry, là (de toute façon, le prix est délirant pour la version sherry).

Ben, c'est pas la version "fine oak" non plus. Y'a encore une troisième version chez Macallan ?

Il me semble que c'est bien la version Sherry.

La version Fine Oak à l'emballage couleur Lila de mémoire.

Après recherches sur Whisky Base, il semblerait bien que ce soit la version sherry (non référencée d'ailleurs) par analogie au 12yo (étiquette similaire ; pas d'indications précises).

En effet, c'est bien la version sherry 1991. (autant pour moi. J4avais pas vu qu'ils avaient changé le packaging)
http://www.thewhiskyexchange.com/P-10798.aspx

Surpris quand même, ce whisky a très bonne réputation. Mais je n'ai jamais gouté(un peu cher quand même).

MARS

Oui, c'est bien la version sherry, je connaissais la réputation des Fine Oak et j'ai décidé d'essayer les "vrais" Macallan via un sample chez MoM.

mars a écrit :Surpris quand même, ce whisky a très bonne réputation.

Oui enfin là ce ne sont que mes commentaires donc bon ^^
J'avais aussi vraiment eu du mal avec le Dalmore 12yo, y a peut-être un truc à creuser du côté sherry de la chose ....

nulty a écrit :

mars a écrit :Surpris quand même, ce whisky a très bonne réputation.

Oui enfin là ce ne sont que mes commentaires donc bon ^^

Oui enfin là n'est pas le souci

Ce n'est pas parce qu’une personne va mettre 85 à ce whisky que toi aussi tu vas suivre...
Tout est à l'appréciation de chacun.

blackmalt a écrit :

nulty a écrit :

mars a écrit :Surpris quand même, ce whisky a très bonne réputation.

Oui enfin là ce ne sont que mes commentaires donc bon ^^

Oui enfin là n'est pas le souci

Ce n'est pas parce qu’une personne va mettre 85 à ce whisky que toi aussi tu vas suivre...
Tout est à l'appréciation de chacun.

Oui, heu enfin, ça dépend...

nulty a écrit :Oui, c'est bien la version sherry, je connaissais la réputation des Fine Oak et j'ai décidé d'essayer les "vrais" Macallan via un sample chez MoM.

mars a écrit :Surpris quand même, ce whisky a très bonne réputation.

Oui enfin là ce ne sont que mes commentaires donc bon ^^
J'avais aussi vraiment eu du mal avec le Dalmore 12yo, y a peut-être un truc à creuser du côté sherry de la chose ....

Probablement que tu n'aimes pas le sherry. Il n'y a d'ailleurs pas d'obligations a aimer!

MARS

Et puis bon, "ne pas aimer le sherry", est-ce que ça a vraiment un sens, tellement il y a d'expressions radicalement différentes ?
Ça peut aller d'une douceur extrême à la plus grande brutalité.
Ça peut être subtil, presque diaphane, comme lourd au point d'en être écoeurant.
Ça peut jouer sur les fruits rouges, les fruits confits, le caoutchouc, l’astringence, les fruits secs, le rancio, la cendre, le chocolat, le café, la torréfaction, le bonbon acidulé, le tabac, le boisé, ...
Difficile amha de ne pas trouver au moins une expression qu'on aime.
C'est d'ailleurs sans doute également le cas avec la tourbe.

canis lupus a écrit :Difficile amha de ne pas trouver au moins une expression qu'on aime.

Je suis du même avis, j'ai d'ailleurs décidé de continuer vaille que vaille à goûter des W sherry !
Dans un but d'expérimentation et d'amélioration de la connaissance, je ne pouvais décemment pas m'arrêter là.

xoxo a écrit :

blackmalt a écrit :

nulty a écrit :

mars a écrit :Surpris quand même, ce whisky a très bonne réputation.

Oui enfin là ce ne sont que mes commentaires donc bon ^^

Oui enfin là n'est pas le souci

Ce n'est pas parce qu’une personne va mettre 85 à ce whisky que toi aussi tu vas suivre...
Tout est à l'appréciation de chacun.

Oui, heu enfin, ça dépend...

Ca dépend de ?

blackmalt a écrit :[
Ca dépend de ?

Ben l'appréciation de chacun a ses limites... sans vouloir faire renaitre un vieux débat...

C'est justement pour ça que je dis ça.

Celui qui met 85 aura aussi ses limites sur d'autres produits etc etc ...