Whisky et distilleries: Forum

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whiskygalore a écrit :Je n'ai jamais vu de whisky qui reprenait la traçabilité de l'orge ou du grain utilisés.

Ben mon post n'allait pas jusque là, mais puisque tu en parles je trouve que ça pourrait être indiqué, peut-être pas tous les détails parce qu'il y a le secret industriel, mais effectivement présence d'OGM, orge maltée sur place ou pas etc. Et si on met ça sur l'étiquette de derrière ça évite de trop charger celle de devant que les spécialistes du marketing peuvent continuer à travailler comme ils veulent .

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whiskygalore a écrit :

mais effectivement présence d'OGM

ça c'est pas vendeur, et la tendance est plutôt à l'inverse du côté de Bruxelles.

"Bruxelles" n'interdit pas les OGM mais oblige à mentionner sur l'étiquette, je viens d'aller vérifier, maintenant il y a sûrement des exceptions comme toujours...

whiskygalore a écrit :Non tout ça est trop peu vendeur, les étiquettes sont malheureusement manipulées depuis toujours.

Ben justement, puisque les distilleries ne le feront jamais d'elles-mêmes, c'est une bonne raison de les y obliger. Tu cites Bruichladdich, tu ne trouves pas qu'il serait juste que cela se traduise sur les étiquettes ?

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"No OGM" serait une formule universellement compréhensible. En évitant par contre de la mettre comme ils font chez Signatory pour "Heavily peated" ou "Port Finish", en gros et en travers de l'étiquette de devant... Ceci dit je pensais plus à la provenance de l'orge, est-ce que les efforts de Bruichladdich ou autres ne mériteraient pas qu'on oblige toutes les distilleries à indiquer au moins les pays de provenance de l'orge sur les étiquettes ? Après ça ne m'empêcherait pas personnellement d'acheter des whiskies faits avec de l'orge non écossaise (heureusement pour moi !) mais je trouve que l'info mériterait d'être mentionnée.

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whiskygalore a écrit :Il s'agit d'une initiative "personnelle", ce sera difficile de l'imposer aux autres.

Les pouvoirs publics servent à ça quand ils ont un minimum de courage...

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