Un petit nouveau de plus
Publié : 19 oct. 2010, 16:39
Bonjour à tous (et j'espère à toutes, même si j'ai l'impression que la gente féminine se fait rare par ici !)
Je me présente puisqu'il est de rigueur et puis parce que bon c'est toujours plus sympa de savoir un peu à qui on parle. Je m'intéresse au whisky depuis moins d'un an, avant cela je buvais de temps en temps mon J&B noyé dans du coca, et quand je voulais me la raconter, un Jack Daniel's sec sans glaçons. Mais j'ai toujours été plus inspiré par le vin que par les spiritueux. Je ne sais encore par quel miracle j'ai décidé de m'y intéresser. J'ai commencé, avec les conseils d'un caviste et un petit budget, par le Blackbush. Je trouvais ça bon mais sans plus, et puis je n'avais pas de point de comparaison. Mon premier Single Malt, un (beau) cadeau de Noël 2009 : Glenmorangie the Quinta Ruban. Et là mon joli Blackbush a prit un petit coup derrière la tête. J'ai vraiment adoré ce Glenmorangie, même si maintenant que je viens de finir la bouteille, je me rends compte qu'il est tombé pile poil au bon moment. Un whisky gourmand, flatteur, idéal pour entrer en douceur dans le monde du whisky. J'ai aussi bouffé quelques bouquins sur le sujet, et éclusé quelques sites internet.
Ensuite c'est l'engrenage. Etant assez monobloc, je suis passé par plusieurs périodes pour découvrir le monde du whisky. La tourbe, qui m'a tout de suite plu (première expérience avec un Caol Ila 12y OB), les japonais, pour l'exostisme, les Classic Malts. J'ai eu l'occasion de pas mal déguster, mais souvent des OB.
Au whisky Live 2010 j'ai gouté beaucoup (trop) de choses, et je me suis rendu compte que je préférais les whiskys originaux, qui sortent de l'ordinaire. Mais c'est peut-être que dans ce genre de journée marathon, c'est les seuls qui ressortent au final. MacKnyra suédois vieilli en fut de vin suédois, Hellyer's Road vieilli en fut de Pinot Noir, Glen Breton vieilli en fut de Icewine. Tombé aussi amoureux du Laphroaig Quarter Cask.
Enfin bref, comme vous le voyez, je suis assez paumé au niveau de mes préférénces et je traverse une phase de doute en me rendant compte de toutes les possibilités du truc et de mon manque de sensibilité pour faire la différence entre un whisky de haute voltige et un autre.
Il reste une bouteille dont je ne me lasse pas : Lagavulin Distiller's Edition 1993, qui correspond pile poil à mes gouts du moment. Mais qui sait de quoi l'avenir sera fait ?
A bientôt sur le forum,
Je me présente puisqu'il est de rigueur et puis parce que bon c'est toujours plus sympa de savoir un peu à qui on parle. Je m'intéresse au whisky depuis moins d'un an, avant cela je buvais de temps en temps mon J&B noyé dans du coca, et quand je voulais me la raconter, un Jack Daniel's sec sans glaçons. Mais j'ai toujours été plus inspiré par le vin que par les spiritueux. Je ne sais encore par quel miracle j'ai décidé de m'y intéresser. J'ai commencé, avec les conseils d'un caviste et un petit budget, par le Blackbush. Je trouvais ça bon mais sans plus, et puis je n'avais pas de point de comparaison. Mon premier Single Malt, un (beau) cadeau de Noël 2009 : Glenmorangie the Quinta Ruban. Et là mon joli Blackbush a prit un petit coup derrière la tête. J'ai vraiment adoré ce Glenmorangie, même si maintenant que je viens de finir la bouteille, je me rends compte qu'il est tombé pile poil au bon moment. Un whisky gourmand, flatteur, idéal pour entrer en douceur dans le monde du whisky. J'ai aussi bouffé quelques bouquins sur le sujet, et éclusé quelques sites internet.
Ensuite c'est l'engrenage. Etant assez monobloc, je suis passé par plusieurs périodes pour découvrir le monde du whisky. La tourbe, qui m'a tout de suite plu (première expérience avec un Caol Ila 12y OB), les japonais, pour l'exostisme, les Classic Malts. J'ai eu l'occasion de pas mal déguster, mais souvent des OB.
Au whisky Live 2010 j'ai gouté beaucoup (trop) de choses, et je me suis rendu compte que je préférais les whiskys originaux, qui sortent de l'ordinaire. Mais c'est peut-être que dans ce genre de journée marathon, c'est les seuls qui ressortent au final. MacKnyra suédois vieilli en fut de vin suédois, Hellyer's Road vieilli en fut de Pinot Noir, Glen Breton vieilli en fut de Icewine. Tombé aussi amoureux du Laphroaig Quarter Cask.
Enfin bref, comme vous le voyez, je suis assez paumé au niveau de mes préférénces et je traverse une phase de doute en me rendant compte de toutes les possibilités du truc et de mon manque de sensibilité pour faire la différence entre un whisky de haute voltige et un autre.
Il reste une bouteille dont je ne me lasse pas : Lagavulin Distiller's Edition 1993, qui correspond pile poil à mes gouts du moment. Mais qui sait de quoi l'avenir sera fait ?
A bientôt sur le forum,
Ça force le respect.
