Le Blanc et le rouge
Publié : 17 oct. 2010, 21:47
Quelqu'un a lu le nouveau numéro de cette revue qui consacre pour la première fois ses pages au whisky ? Ils annoncent 80 dégustations commentées.
Et bien moi j'ai cherché (pas facile à trouver comme revue). le n°98 trouvé ce matin à la librairie gourmande rue Montmartre à Paris (où il y d'ailleurs pas mal de livres sur le whisky, même des vieux)
21 pages sur le whisky écrites par Jean-Marc Bellier (caviste : LMDW) et Emmanuel Zanni (caviste : Le Vin en tête)
au final une bonne approche pour le débutant avec des dégustations essentiellement d'OB et de bouteilles de Signatory Vintage + G&M. Mais pas grand chose à apprendre pour nous spécialistes.
dossier parfait pour un caviste qui ne connait rien au whisky et qui doit essayer de vendre les 5 références qu'il a en cave.
Une incongruité néanmoins : la dégustation d'un blend dénommé Glen Brora dans la section Vieux single malts et embouteillages de collection.
