Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,


Ca fait déjà pas mal de temps que je fréquente ce forum (sans y participer).
J'ai 25 ans et ca fait environ 1-2 ans que je m'interesse au whisky.
Je déguste essentiellement pour le plaisir et prends rarement des notes de dégustation. J'ai encore du mal à définir et à mettre un nom sur tous les arômes..mais c'est pas bien grave, le plus important reste le plaisir à déguster un whisky!

Voilà les whisky que j'ai actuellement (rien qui sorte de l'ordinaire..) :

Ardbeg Ten
Bowmore Mariner
Bowmore Darkest
Caol Ila 14 ans - SV unchill.
Lagavulin 16 ans
Highland Park 12 ans
Clynelish 12 ans - SV unchill.
Clynelish 10 ans - H&B
Glenmorangie - Port Wood Finish
Mannochmore 12 ans - SV South African Sherry
Old Pulteney 12 ans
Longmorn 15 ans

Et en dehors des écossais :
Redbreast 12 ans
Wild Turkey 8 ans


Et merci à JM pour cet excellent site

Bienvenue à toi, et impatient de te lire pour des nouvelles impressions..

bienvenue!

que penses-tu du Mannochmore 12ans que tu as? je louche dessus depuis sa sortie. Merci.

bonjour et bienvenue 57 membres ............
ça risque de gonfler encore suite a l'encart dans whisky magazine du site de jean marie (le numéro 9)

...

Bienvenue LeBruce,

Rien d'extraordinaire, c'est toi qui le dis...
elles ne sont pas toutes si facilement trouvables que ça.

Comment sont tes bouteilles suivantes :

Clynelish 10 ans - H&B
Mannochmore 12 ans - SV South African Sherry

Steph

A mon tour de te souhaiter la bienvenue en tant que membre actif du forum.
Tu es bien modeste en disant que ta collection n'a rien d'extraordinaire... Je n'y vois que de très bonnes choses....

En espérant lire tes remarques, questions et opinions le plus souvent possible.

Et merci pour tes compliments à propos du site.

Bienvenue LeBruce sur ce super forum.

Jolie avatar
Et bienvenu

A+

PNicolas a écrit :Jolie avatar

Et toi faudrait que tu t'en trouves un depuis le temps que tu traînes sur ce forum

C'est contre ma religion

Bonjour et welcome :D

...

Merci pour vos messages de bienvenue.

Pour le "rien qui sorte de l’ordinaire", je voulais simplement dire qu’il n’y a pas de Port Ellen, Brora ou de versions agées parmis mes bouteilles : ce sont des bouteilles pas trop chères que l’on peut facilement trouver (sauf, c’est vrai, la Clynelish H&B). Mais ce sont bien sûr de bonnes bouteilles.

Concernant le Clynelish H&B, je le trouve bon (mais sans plus). Il est boisé (chène-vanille), beaucoup de piquant et un peu de fumé. Je le trouve moins bon que le Clynelish de SV, il n’a pas le côté gourmand et végétal de ce dernier. Cette bouteille est plutôt à réserver pour l’apéritif (à cause du côté piquant très présent).
Mais cette bouteille a un excellent rapport qualité/prix, puisqu’elle coûte moins de 24€.

Le Mannochmore est boisé, malté avec un fumé discret dont les arômes s’allient parfaitement avec le boisé (bel équilibre de l'ensemble).
Contrairement à JM, je ne trouve pas qu’il soit tellement fumé, je trouve le boisé beaucoup plus présent. Mais je suis d’accord avec la note qu’il lui donne, c’est une bonne bouteille.

Voilà pour répondre à Skyisblue et Stephane (en n'oubliant pas que ce sont des impressions subjectives et que j'ai une expérience limitée : moins de 20 whiskies différents goutés)

moins de 20 whiskies différents goutés

pour un si petit nombre, tu as déjà opté pour un panel bien intéressant et riche !

Stéphane