Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous.

Avant de commencer, je voudrais vous remercier en vitesse pour votre site qui est très intéressant et par la même occasion m’excuser pour les quelques fautes d’accents qui ne figurent pas sur mon clavier.

Je m'appelle Patrick et j'habite en Irlande depuis environ 6mois.
Pour être franc avec vous je suis relativement jeune et "débute" dans le whisky. Avant de venir en Irlande je n'avais aucun intérêt pour cet alcool.
Mais peu à peu j'ai découvert le whiskey irlandais, j'ai apprécié de plus en plus, et maintenant je suis accros.
J'ai toujours eu une préférence pour les single malts, comme il y en a peu distille en Irlande, (A part la distillerie Cooley qui fait le Connemara et le Tyrconnel, c est rare) on à vite fait le tour, donc depuis peu de temps je me suis ouvert à l'Ecosse.

Ma 1ere bouteille Ecossaise fut le Bowmore dusk. C'est une merveille, je ne vais plus lâcher l'Ecosse. D'ailleurs, même si on trouve facilement du whisky Ecossais ici à Dublin, je pensais faire une commande depuis le site:
http://www.singlemaltsdirect.com/ Principalement pour un raison de prix. Quelqu'un l'ayant déjà utilisé peu me le recommander?

Actuellement mon bar contient:
Connemara
Tyrconnel
RedBrest 12ans
Jameson 12ans
Dunphys (un très bas de gamme que j’utilise pour l'irish coffee)
Bushmills 12ans

Voila pour les bouteilles que j'utilise quotidiennement. Le reste:

Connemara 12ans
Bowmore Dusk.

Maintenant ma seule volonté est de l'agrandir. N’hésitez pas si vous avec des questions sur le whiskey irlandais.

Je vais utiliser votre site pour m'améliorer et découvrir des single malts intéressant.

Et bien d'abord bienvenue Patrick!
Ravi d'avoir un membre en direct d'un pays producteur (et inventeur?) de notre boisson favorite. bien que plus attiré par l'Ecosse j'adore le Redbreast. Tu as de quoi découvrir sur le site de Jean-Marie!

Bien venue à toi et belle et bonnes découvertes, comme je l'ai fait grace à ce site...

Antoine

Salut Pat , un prénom prédestiné pour l'irlande.
Bienvenue et je suis content que tu puisses nous parler un peu de ce magnifique pays que j'aimerais visité après l'écosse bien sûr !

Bienvenue sur ce forum qui est en effet surtout destiné à échanger nos idées sur les whiskies écossais, bien qu'il y ait une section consacrée au reste du monde...
Le whiskey irlandais m'a toujours un peu intrigué, et je dois dire que ma culture en ce domaine est fort limitée, et je pense que cela vient en grande partie du choix que j'ai fait de façon consciente de limiter mes investigations au Scotch, domaine déjà extrêmement vaste s'il en est.... Mais cela est dû à mon besoin maladif de rassembler un max de bouteilles, et d'en faire des descriptions que je mets en ligne... Chacun ses déviations.
Ceci dit, tu as toi-même franchi le pas des Scotch, et trouvé le meilleur endroit (même si je le dis moi-même) sur la toile pour en parler (du moins pour les francophones). et je pense que mon site comprend en effet pas mal de références.
Je tiens cependant à te prévenir, mes notes sont totalement personnelles, souvent contradictoires et toujours sans prétention. C'est d'ailleurs pour cela que les pages sont ouvertes à toutes les notes de dégustation de n'mporte quel visiteur qui serait soudain pris d'une envie subite de publier leurs notes de dégustation. N'hésite surtout pas si un jour cette irréstible envie te prenait.
Maintenant, tu n'as pas commencé par le Scotch le plus unanimement apprécié. Le Bowmore Dusk est tout de même une production très spéciale. Personnellement je l'adore, mais j'en connais pas mal qui s'en serviraient pour déboucher leur lavabo... Enfin, très content que ton entrée en matière se fasse avec une bouteille "hors normes" que tu apprécies.
En espérant te lire souvent sur ces pages...

Bienvenue warswe, comme Skyisblue moi aussi j'adore le Redbreast, sinon pour l'Ecosse je pense que rien que sur Islay tu vas pouvoir découvrir quelques autres merveilles rapidement.

Bienvenue à toi
Oui le Redbreast qui n'aime pas ?
Par contre le Bowmore Dust bof bof, enfin moi c'est Bowmore qui ne passe pas d'une façon général.

A+

Salut et bienvenue,
Tu me donnes envie de tester des whiskey, et tant mieux parce que, à part le Jameson, je suis un parfait ignare

Damien

Bienvenue à toi,

Beau pays que l'Irlande, beaux paysages, personnes sympas, des bonnes bières et des bonnes bouteilles... Vive RYANAIR et la carte bleue pour les voyages.

Merci à tous, je vois que le forum est bien actif!

Merci pour ton commentaire jmputz, pour être franc avec toi, je regarde plutôt les textes de tes dégustations que les notes.

En effet l'Irlande est un beau pays. Ou il ne pleut pas tant que ça contrairement au idées reçus. Si quelqu'un a des questions sur ce pays, n'hésitez pas.
Elzozore a bien résumé ce qu’est le pays.

...

Tyrconnel:excellent!Bienvenue!