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[thomas92]

Bonjour tout le monde,

Une petite présentation s'impose, je m'appelle Thomas j'habite à Nanterre.
J'ai commencé à boire du whisky il y a peu de temps donc je suis dans la catégorie super débutant.

En fait je suis un buveur de thés chinois depuis plusieurs année et j'ai trouvé dans le whisky quelque chose à boire le soir qui ne m'empêchait pas de dormir
Jusqu'ici j'ai gouté (et aimé) le Laphroaig 10 ans et le Maccalan 10 ans sherry cask, un peu moins aimé le Nikka pure malt red que j'ai trouvé trop doux.

Mon but (pour l'instant) n'est pas de me constituer une collection, juste avoir 3-4 bouteilles en même temps pour varier un peu les dégustations, et je suis sûr de trouver sur ce forum les conseils et avis de membres expérimenter pour guider ma route.

[Jean-Michel]

Bienvenue, Thomas.

Ce qu'il y'a de bien avec le whisky, c'est qu'effectivement, avec peu de bouteilles,tu peux t'assurer d'un grand écart gustatif garanti !
Avec le thé aussi, j'imagine, mais ici y'a un gros avantage : pas besoin de faire bouillir l'eau avant !

[dede]

Bienvenue à toi !

[jmputz]

Bienvenue Thomas sur ce forum.

J'aime bien cette phrase dans ta présentation:

Mon but (pour l'instant) n'est pas de me constituer une collection, juste avoir 3-4 bouteilles en même temps pour varier un peu les dégustations, et je suis sûr de trouver sur ce forum les conseils et avis de membres expérimenter pour guider ma route.

Il me semble avoir déjà vu ce genre de déclarations sur ce forum, et je pense que bien peu ont pu s'y tenir.

Attention, tu ouvres la boîte de Pandore là...
Je trouve que tu as fait de bons choix pour commencer, mais dès que tu auras découvert ce qu'il y a sur le marché comme merveilles (faut chercher un petit peu, mais le forum est là pour ça...), tu auras bien vite oublié tes 3 ou 4 bouteilles dans ton bar.
D'autant plus si tu es amateur de thés....

On en reparle dans un an?

[piazzolla]

Bienvenue à toi Thomas.

Etant également amateur de thé, n'hésite pas à nous en dire un peu plus à ce sujet .....

Sinon, comme le dit Jean-Marie, je crois que l'on peut parier que les 3/4 bouteilles que tu évoques seront largement dépassées dans moins de 12 mois

[pompix]

Bienvenue Thomas !
Je ne bois pas de thé mais il parait qu'il y a de belles analogies entre thé et whisky.

PS : Les mecs, arrêtez, vous allez lui foutre les boules !

[thomas92]

mais ici y'a un gros avantage : pas besoin de faire bouillir l'eau avant !

en effet, avec le thé il y a toute la préparation avant de le boire. Difficile de rater un whisky, à part verser à coté du verre mais là c'est qu'il est temps d'arrêter

tu auras bien vite oublié tes 3 ou 4 bouteilles dans ton bar.
D'autant plus si tu es amateur de thés....

On en reparle dans un an?

Ça fait quelques temps que je parcours le forum et effectivement j'ai déjà lu ce genre de déclaration, c'est pour ça que je dis "pour l'instant". Je tiendrai le temps que je tiendrai

Bienvenue à toi Thomas.

Etant également amateur de thé, n'hésite pas à nous en dire un peu plus à ce sujet .....

Comme je disais je bois des thés chinois, principalement du oolong et du pu er. Ça me prend pas mal de temps et d'espace (2 placards plein de thés!), raison de plus pour y aller mollo sur les achats de whisky. Pour le moment je privilégie les mignonnettes.

[piazzolla]

Comme je disais je bois des thés chinois, principalement du oolong et du pu er. Ça me prend pas mal de temps et d'espace (2 placards plein de thés!), raison de plus pour y aller mollo sur les achats de whisky. Pour le moment je privilégie les mignonnettes.

Oolong & Pu er donc .... je suppose qu'il y a pas mal de nuances, variétés voir millesime ..... surtout pour remplir 2 placards !

Dis m'en plus quand tu peux

[thomas92]

Dis m'en plus quand tu peux

aller, c'est parti pour un petit tour de la collection,

coté pu er, pas mal de galettes de moins de 20 ans, surtout du sheng, et quelques vracs plus âgés pour se faire plaisir de temps en temps (des années 40, 70, 80).
Je bois principalement des samples, mes galettes je les laisse vieillir tranquillement dans le placard, qui dégage une odeur...

coté oolong, de tout! du rocher, du dan cong, bao zhong, thés roulés chinois et taiwanais torréfiés ou non, de quoi satisfaire toute les envies et toutes les conditions météo. En ce moment avec la chaleur c'est plutôt oolong vert (tie guang yin, bao zhong) ou pu er jeune.

Et toi qu'est ce que tu bois?

[pompix]

Ohoh, pas mal, je crois que tu es aussi fracassé que nous, version thé.

[bpoujol]

Bienvenue !

[amor57]

Bienvenue Thomas. Au lu de ce que évoques sur le thé, tu n'auras sans pas trop de difficultés à de faire à ce monde de fous du malt.

[piazzolla]

Et toi qu'est ce que tu bois?

Moi mes "placards" sont remplis .... de bouteilles de ouisky !

Côté thé, je m'y interesse mais je bois des choses (très) basiques (Tarry souvent le week end, thé vert/menthe au petit dej') pour le moment !

A l'occasion, je serais assez pour une dégustation croisée .... tu me fais gouter tes thés, je te fais gouter différents ouisky ....

[cyriltoulousain]

Bonjour et bienvenue Thomas.

Nous aurons l'occasion de nous croiser prochainement ne serait-ce que pour la remise de ta bouteille.

A très bientôt donc...

[Jbrice]

Bienvenue à toi.