Whisky et distilleries: Forum

Avant la fête des pères:
" C'est pour mon mari, un grand et bon whisky"
_ oui Madame, vous connaissez ses goûts ? une marque favorite ?
" euh, glen quelquechose".............. ?
_ pouvons-nous l'appeller pour cerner un peu ses habitudes ?

S'en suit pas loin de 10 mn de conversation sans d'autre intérêt que d'apprendre qu'il boit du malt "style Glenlivet"

Madame veut le surprendre, mais pas trop, et nous optons de concert pour un Blair Atholl 99 de Jean Boyer qui sera original sans trop le déconcerter.

Retour de la bouteille intacte deux semaines après, "la couleur lui a fait peur " !
Madame un peu vexée tout de même, est repartie avec des vins pour elle ( nah ! ) ainsi qu'un petit guide pédagogique sur les whiskies et une adresse d'un bon site couplé à un excellent forum !

Vexé, Bottler a glissé deux bouteilles de cette belle version dans mes cartons, vous me direz pour la couleur
Et si vous n'avez pas peur, on ira même jusqu'à l'ouvrir
Régis

Même pas peur !!!

Chiche

Ça va être dur... Après les Malts of Scotland, les Jean Boyer, les Mars, les sherry, les vins, les bières etc je pense que je peux carrément décommander les importateurs pour le dimanche.
Et réserver des lits dans l hôpital le plus proche...

Ne pas oublier que nous devons poursuivre les expériences de vating, déjà de très haut niveau
Cela soulagera (un peu ) nos organismes et nos consciences !
Régis

Les gars, je savais qu'on pouvait compter sur vous

... et puis faudra bien boire un dram le vendredi soir pour fêter notre arrivée...

Régis a écrit :Blair Atholl 99 de Jean Boyer
[SNIP]
"la couleur lui a fait peur " !

Euh ... quel couleur ? Ce Blair Atholl est très clair, à peine coloré, sur le vin blanc/paille.

Régis a écrit :Vexé, Bottler a glissé deux bouteilles de cette belle version dans mes cartons, vous me direz pour la couleur
Et si vous n'avez pas peur, on ira même jusqu'à l'ouvrir
Régis

Je crains rien, j'en ai une bouteille ouverte depuis un certains temps déjà.

canis lupus a écrit :

Régis a écrit :Blair Atholl 99 de Jean Boyer
[SNIP]
"la couleur lui a fait peur " !

Euh ... quel couleur ? Ce Blair Atholl est très clair, à peine coloré, sur le vin blanc/paille.

Ben justement, je pense que la couleur claire fait fuir pas mal de gens n'ayant que peu de connaissance du whisky. amha, beaucoup de monde associent whisky coloré à bon whisky.
Heureusement qu'avec l'adresse de ce forum, s'il est curieux, il se rendra bien vite compte que ce n'est pas vrai!
D'ailleurs en ce moment je me trouve avec un Ben Nevis Sauternes Finish J. Boyer, un autre exemple d'un whisky très claire mais très bon!

Pour la couleur, tout dépend des préférences personnelle. Je préfère nettement un whisky foncé, mais c'est normal puisque j'aime ceux vieilli dans des fût de sherry.
Sinon, c'est vrai qu'il y a de très bon whisky qui n'ont presque pas de couleur. (et pas toujours jeune)

MARS

On avait prévenu Bottler qui fallait pas faire pipi dans les bouteilles... Encore un qui ne c'est pas fait avoir, la couleur de la pisse il doit en être expert !
On va la boire la pisse à Bottler, promis !

mars a écrit :Pour la couleur, tout dépend des préférences personnelle. Je préfère nettement un whisky foncé, mais c'est normal puisque j'aime ceux vieilli dans des fût de sherry.

Et le caramel aussi ?

Quand tu as un whisky clair, tu es sur que c'est sa couleur naturelle. PAr contre, dés qu'il commence à tirer sur l'ambre, et à fortiori les couleurs plus foncées, y'a toujours un risque que le fût n'y soit pour rien.

Il est vrai aussi que plus un whisky est clair, plus il a de chance d'être jeune et/ou d'être fortement dilué, et/ou d'avoit été filtré à froid.

Pour aller dans ton sens, Pascal, le Loch Dhu une des pires whisky (le moteur remplace le mot de Cambronne par whisky) est un dix ans et un whisky noir comme la nuit. Sursaturé en caramel, absolument imbuvable et expérience inoubliable.

canis lupus a écrit : Et le caramel aussi ?

Le caramel aussi, en effet!

MARS

Trop drôle les appriories des gens merci Régis