Whisky et distilleries: Forum

BenRiach 32 ans 1976/2008 Bourbon Hogshead Cask #2014 - 50.3%

Couleur : Or
Nez: Attaque sur la vanille, la noix de coco et le miel.
Le nez évolue ensuite vers les fruits exotiques typique de ce millésime: ananas, mangue, passion, melon.
Tous les arômes sont parfaitement fondu, une belle balance bois/fruit et une fraîcheur magnifique pour un whisky de 32 ans.
Au 2éme nez quelques notes vineuses apparaissent.
Bouche: En bouche même scénario, d'abord les saveurs du bois: vanille, coco et miel qui évoluent ensuite vers les fruits exotiques: passion, papaye, goyave.
La finale est moyenne sur de belles notes de d'épices.
Cette 4éme release officielle de BenRiach 76 est moins exubérante que les autres versions mais toujours aussi excellente.
Note : 91/100

Encore goûté la semaine dernière avec Eub et François, comment c'est top bon ces Benriach 76 !!!

Pour l'insatant je préfére la version de "The nectar" mais je n'ai pas encore goûté les deux LMDW.

On a aussi goûté le 66 SV, de la dentelle !

A venir le 3557, le 8080 et le 9442.

Ce que j'ai bien aimé et que l'on retrouve de temps à autre dans Benriach, c'est un léger côté "fermier/campagnard". Pour celui-ci, il me semble y avoir trouvé de jolies notes de "foin" alliées aux fruits, la dernière fois. En tout cas, ça tranchait nettement avec le 66 qui était très herbacé(herbe fraîchement coupée), comme peuvent l'être certains St Nectaire.

Je suis actuellement en train de regoûter ce petit nectar. La bouteille est ouverte depuis environ 2 ans, il reste un léger fond de bouteille (environ 7-8cl) et je n'aurai qu'une chose à dire : plus le temps passe, meilleur il est. C'est véritablement hallucinant...
Toutes ses qualités déjà évoquées n'en sont que surdimensionnées, et donnent l'impression de ne jamais s'arrêter en bouche. Le nez est typique d'un Benriach 76, associé à une sagesse et une grande classe que l'oxydation n'a cessé d'améliorer. Le fruité est au firmament. L'alcool et le bois sont superbement maîtrisés. Mon Dieu que c'est long et beau !!!!!
Si je devais le comparer aux autres Benriach 76 OB, je le placerai juste en-dessous de la version LMDW de 2006 (C#3557), un peu au-dessus des versions The Nectar (C#8080) et LMDW de l'année dernière (C#3551), et bien au-dessus des versions WhiskyFair (C#3550 et 3558), batch 3 (C#8084) et batch 4 (C#4469, qui lui pour sa part n'est vraiment pas bon du tout).
J'ai beau cherché, à mes yeux, jamais un whisky n'a autant bénéficié de l'oxydation et du temps qui passe que celui-là. Et je pèse mes mots... C'est tout simplement sublime !!!

J'en salive déjà d'avance rien qu'à l'idée d'imaginer ce que ça va donner quand je me reservirai un nouveau dram dans 1 ou 2 mois...