Whisky et distilleries: Forum

Salut à tous,
je venais régulièrement sur votre forum depuis quelques jours et j'ai eu envie de m'inscrire pour partager et profiter de vos conseils. Je vis depuis peu en Ecosse, et j'ai décidé d'en profiter pour m'imprégner de la culture locale, en ce qui concerne le whisky en tout cas. Avant d'arriver je n'y connaissais rien. Je n'y connais toujours pas grand chose, même si une visite au musée du whisky à Edimbourgh et la lecture d'un bouquin (whisky classified) m'a permit au moins de comprendre le processus de fabrication, ainsi que les différentes régions productrices en Ecosse avec leurs particularités.
J'ai envie de me constituer une petite collection de bouteilles pour en profiter et en faire profiter les amis de passage.
J'ai commencé par m'acheter un coffret de Glenfiddich 12, 15 et 18 yo et je dois dire que j'ai beaucoup aimé le 12 et 15 yo, je n'ai pas encore gouté le 18. Vu que ce sont des whisky assez doux (enfin c'est ce qu'il m'a semblé) je pense me diriger vers un Laphroaig ensuite, histoire d'avoir quelque chose de vraiment différent. Qu'en pensez vous, quelles sont les bouteilles que vous me conseilleriez pour démarrer.
En tout cas félicitations pour ce site ainsi que pour le forum où l'on trouve une somme d'infos assez impressionante.

Bienvenue à toi.
Tu as raison, les Glenfiddich sont des whiskies doux et assez peu marqués. Si tu essayes un Laphroaig, le choc risque d'être brutal, mais si tu aimes, c'en est fini de toi ! De toute façon, c'est un excellent choix, Laphroaig étant la meilleure distillerie au monde (moi, partial ? Vous n'y songez pas sérieusement !).

Bienvenue parmi nous

Bonjour et bienvenue!

Bienvenue
Imprègne toi bien de la culture locale, veinard! Mais avec modération

Bienvenue.

Bonjour et bienvenue Pierrick.

Trop cool de vivre en Ecosse !

Tu as quel âge et tu fais quoi dans la vie ?

Pour reprendre ce qui a été écrit plus haut, entre un Glenfiddich et un Laphie, ça risque de te faire tout drôle.

Slainthe

Un Lagavulin 16 ans est une valeur sûre également, dans les 40 € dans tous les supermarchés. Un délice connu et reconnu.

Cubitus a écrit :Un Lagavulin 16 ans est une valeur sûre également, dans les 40 € dans tous les supermarchés. Un délice connu et reconnu.

Enfin, il parait qu'il y en a qui n'aiment pas et le trouve degueu! (je pense que le laga 16 ans on aime ou on n'aime pas mais en général on aime bien car c'est bien fait)

Sinon, bienvenue!

Et pour laphroaig, si tu trouve un 15 ans à un prix convenable, n'hésite pas.

MARS

Bienvenue !

Bienvenue

Bienvenue petit veinard
n'hésites pas à nous faire partager quelques photos de temps en temps
Le Lagavulin 16 ans et l'Ardbeg Ten ont causé la perte de beaucoup d'entre nous... Un conseil n'y goute jamais

Merci à vous pour vos premiers conseils de bouteilles.
pour répondre à Cyril, j'ai 28 ans et je bosse comme chercheur en chimie à l'université de St Andrews.
J'ai une nouvelle question pour vous. Je compte profiter d'un des week-ends à venir pour aller visiter une distillerie. Pour ceux qui sont venus ici, est-ce qu'il y en a à ne pas rater ou au contraire à éviter? Pas très loin de chez moi il y a Aberfeldy, je comptais aller là. Si vous y êtes allé et que vous avez des conseils je suis preneur.
Merci

Dede a raison! Il a quasiment toujours raison t'façon, Laphroaig est la meilleure distillerie au monde !

Donc je te conseille un 15 ans ou un quarter cask pour commencer gentiment.

Si tu as l'occasion de te prendre un week-end complet, monte sur Skye visiter l'île, elle est magnifique et il y a Talisker.
Ils ont aussi de la "Red Cullin" comme bière, c'est top bon.

Bienvenue parmi nous Pierrick.
Travaillant à St Andrews, je suppose que tu habites à proximité. Je te conseille donc de visiter la distillerie Daftmill qui se trouve à coté de Cupar. Elle est toute petite (en taille) mais elle a tout d'une grande (elle produit des malts de qualité, enfin de ce que j'ai pu gouté...). Pour cette visite, tu n'a pas besoin d'un week end!
Possèdes tu une voiture ou comptes tu te deplacer en transport?