Linkwood 29yo 1972 – 2002, G&M, 40%

[dede]

Linkwood 29yo 1972 – 2002, G&M, 40% (Sample Witch 2009)

Couleur : Acajou

Nez : Doux et fondu, il présente un joli rancio. On est d'abord sur les raisins secs, avec cette pointe acidulée que possèdent certains sherries et qui évoque du jus d'orange sanguine avant d'évoluer vers un exotisme contenu (ananas très doux, fruit de la passion). Il s'ouvre doucement sur des notes de confiture d'oranges, de pâte de coing, de caramel et de café. Le boisé est présent (sciure et vieux meubles) mais pas dominant. L'ensemble n'est pas très intense mais demeure très agréable. Le boisé a cependant tendance à se faire plus présent au second nez.

Bouche : La bouche, comme souvent avec ces vieux G&M à 40% ne tient pas les promesses du nez. L'attaque est d'abord fraîche avant de se révéler aqueuse. Le boisé se fait dominant, apportant amertume et piquant ainsi qu'une légère astringence. On ne retrouve pas du tout l'agréable fruité du nez, à l'exception de légères notes acidulées. La fin de bouche parvient même à se montrer alcooleuse. Dommage.

Finale : La finale se révèle de longueur moyenne et malheureusement dans le prolongement de la bouche. Une amertume tannique envahit le palais ne laissant aucun autre arôme se développer.

Conclusion : Le nez est joli, mais la bouche n'est absolument pas à la hauteur.

78/100

[pat gva]

C'est souvent le problème avec les Linkwood, tu as le même chose avec les Inchgower.

[dede]

Tu le connais d'ailleurs ce Linkwood, puisqu'il s'agissait de l'un de tes samples.

[Jbrice]

Et ben dis donc, moi qui lorgnait de l'oeil gauche la bouteille de 1991 Dark Oloroso, chez mon caviste depuis un moment, ça m'en a passé l'envie. Je suppose qu'ils sont différents mais quand même..

[dede]

Je ne suis pas fan du 91 oloroso (enfin, de l'un des 3 fûts, puisque je n'en ai goûté qu'un), mais c'est un pur sherry monster, très riche et puissant. C'est très différent de celui-ci.

[Jbrice]

Merci pour l'info. Ce n'est donc pas une bouteille que j'achèterai à l'aveugle en tous cas.

[mars]

Si c'est 1991 ce n'est pas les fûts embouteillés pour LMDW(qui sont des 1990)par G&M.
Il faudrait les références, c'est peut-être très bon!

Les echos qui me sont parvenus concernant ces 1990 sont quand même bon. J'ai hésité plus d'une fois à acheter une bouteille chez mon caviste.

Le 1972 réduit à 43° n'est pas mauvais parait-il mais avec mon à priori défavorable concernant cette distillerie et mes fonds qui ne sont pas illimités je n'ai pas acheté ni gouté.

MARS

[dede]

Petit doute concernant la bouteille décrite dans ce topic : 30yo selon le MM Monitor, 29yo sur WhiskyBase. Rien de bien grave, il s'agit bien de la même bouteille (la note MM relevée sur WB correspond).
Concernant le 90/91, je parlais bien d'un embouteillage LMDW, donc probablement un 90. Celui de ton caviste doit encore en être un autre JBrice, mais probablement sur le même profil de sherry-monster ultra-vineux.

[mars]

Oui, mais il y a sherry monster et sherry monster!
Vous me donner de plus en plus envie de gouter à mon linkwood élevé en fût de pedro ximenez. (à moin de le mettre pour le blind)

MARS

[bpoujol]

Perso le linkwood G&M 90 pour la maison du whisky m'a réconcilié avec les linkwood (que je n'appréciais guère souvent trop boisé avec une amertume dont je ne suis pas fan) et le 90 est un whisky vraiment atypique que j'ai vraiment apprécié (2eme fut). J'en achèterais surement une bouteille à l'occasion.

[ALouis]

C'est souvent le problème avec les Linkwood, tu as le même chose avec les Inchgower.

Je plussoie pour les Linkwood, le boisé est souvent présent.