Whisky et distilleries: Forum

Port Ellen 30yo 1979-2009 9th Annual Release - 57.7%

Ici c'est la tempête, le temps idéal pour un dram de Port Ellen

Couleur : Or soutenu
Nez: Alcool maîtrisé, aucune agressivité au nez.
Nez équilibré sur la tourbe légère, les agrumes discrets et de belles notes iodées.
La tourbe sur le goudron n'est pas dominante, un nez très élégant et minéral.
Cette tourbe est bien fondu avec les agrumes, notamment le citron et des notes de céréales et de wash.
L'ajout d'eau fait ressortir les notes marines, iodées et les agrumes.
Bouche: L'attaque est tourbé sur le goudron et évolue aussitôt vers de superbes saveurs citronnées.
Les notes marines d'iode et d'algues arrivent ensuite pour revenir de nouveau vers le citron.
Belle austérité et minéralité qui, comme le précise serge, rappelle les Port Ellen Rare Malts.
L'ajout d'eau atténue la tourbe et accentue l'iode et le citron.
Finale longue, agréable sur une balance sucrée/salée, superbe.
Note : 92/100

Au niveau d'un 2nd release selon toi donc, mais dans un autre registre plus minéral et moins tourbé ?
Ceci-dit, ce PE aurait quand même sa place parmi les bouteilles d'exception, non ?

dede a écrit :Au niveau d'un 2nd release selon toi donc, mais dans un autre registre plus minéral et moins tourbé ?

Exactement.

dede a écrit :Ceci-dit, ce PE aurait quand même sa place parmi les bouteilles d'exception, non ?

Je ne vois pas l'intérêt de 2 sections donc je boycotte la section bouteille d'exception, je suis pour une refonte des 2 sections dans A propos des bouteilles

Tu n'es vraiment qu'un Goret indomptable, espèce de sanglier !

ALouis a écrit :Port Ellen 30yo 1979-2009 9th Annual Release - 57.7%

Ici c'est la tempête, le temps idéal pour un dram de Port Ellen

[Topic Hijack]
Ici, le thermomètre extérieur indique une température de 17°C, et on a un grand ciel bleu (mais ça commence à se couvrir)...
Il faisait -4°C il y'a 10 jours...
[/Topic Hijack]

Oui mais je l'aurais beaucoup moins apprécié avec un ciel bleu et 17°C
Boire un Port ellen en regardant le tempête ça fait voyager direct dans la baie de Port Ellen

jean-michel ouvre la porte de ton frigo, fait couler ta douche j'arrive avec mes PE et mon ciré et imaginera au 4ème dram la baie de Bowmore et les pagodes de PE.....

peyronel a écrit :jean-michel, fait couler ta douche j'arrive avec mon ciré

Euh ... sont vachement libérées les mœurs dans le sud-ouest.

Finalement je viens de boire un PE 2nd release, elle reste ma préférée.
Je remonte sa note à 93, et 92 pour les release 4/5 et 9.
Il me tarde de gouter les 7th et 8th release pour avoir gouter la gamme compléte, en excluant le 1st introuvable.
Si qqun posséde le 7 et/ou 8 un échange de sample est possible contre la 2nd, 5th ou 9th release, ou bien d'autres choses cf ma liste.

Jean-Michel a écrit :

ALouis a écrit :Port Ellen 30yo 1979-2009 9th Annual Release - 57.7%

Ici c'est la tempête, le temps idéal pour un dram de Port Ellen

[Topic Hijack]
Ici, le thermomètre extérieur indique une température de 17°C, et on a un grand ciel bleu (mais ça commence à se couvrir)...
Il faisait -4°C il y'a 10 jours...
[/Topic Hijack]

[Topic Hijack]
Ici, le thermomètre extérieur indique une température de 29°C, et on a un grand ciel couvert de nuages (mais ça commence à bleuir)...
Il faisait 23°C il y a 10 jours... autant dire qu'on se les gelait
[/Topic Hijack]
Désolé Jean-Michel, je n'ai pas pu résister