Whisky et distilleries: Forum

Voilà depuis longtemps déjà je rumine l'idée d'acheter un fût directement à une distillerie, plus particulièrement à Bruichladdich. Quelqu'un a-t-il déjà fait le pas? je me pose des questions sur le prix à payer en dehors du fût. Par exemple un Hogshead 250L (175L d'alcool pur) en Refill Scotch est à 995L à l'achat. A combien faut-il estimer le prix total pour que les bouteilles (ou le fût) soient dans mon salon en France?

Le fût dans ton salon, je sais pas si c'est une bonne idée pour le vieillissement, mieux vaut qu'il reste au bord de la mer, non ?
Si tu achètes un fût de Port Charlotte, je veux bien prendre une participation, à 4 livres le litre ça vaut le coup !

je parlais du fût dans le salon pour mettre le whisky en bouteille ;) pour 4L, ca sera plus cher rien qu'à cause des anges même si je crois qu'ils annoncent peu d'évaporation chez Bruichladdich (à vérifier)

Personnellement, c'est le genre de choses auxquelles je n'ai jamais pensé.
D'abord l'idée d'acheter quelque chose dont je devrai attendre au moins 10 ans pour en profiter, sans savoir ce que cela vaudra....
Et ensuite l'idée d'avoir 200 bouteilles (ou quelque chose d'approchant si on compte la gourmandise des anges d'Islay) du même fût dans mon salon ne m'enchante pas trop même s'il s'agit d'un Bruichladdich..
Le fût lui-même encore beaucoup moins. Mon salon n'est pas spécialement conçu pour un vieillissement harmonieux d'un whiksy.
Evidemment, le prix au départ n'est pas très élévé. Mais à moins de pouvoir les revendre, je ne vois pas trop l'intérêt. (on revient ici sur le registre investisseur ou amateur?)
Pour la réponse à ta question, le mieux serait de la poser directement à Mark Reynier chez Bruichladdich. Il te donnera une réponse convenable. C'est un peu son métier.
Si tu veux son adresse e-mail, je peux te la mettre sur ta boite privée (à moins que tu ne l'aies déjà, bien sûr)...

...

je ne veux vraiment pas garder le fût chez moi ca serait au pire des cas pour embouteiller tout le whisky. Mais il est sur que le fût resterait sur Islay.
Et je ne serais pas seul à acheter le fût: 4 ou 5.

Alors, Bruichladdich, Port Charlotte ou Octomore ?

je ne pense pas que l'on puisse acheter un fût d'Octomore, ca doit etre qu'une caisse de 12 bouteilles, à moins que cela n'est changé. De toutes façons, l'Octomore me fait un peu peur. Le Port Charlotte est attirant même si jamais degusté.. Mais pour l'instant ce sont des hypotheses.

Moi je te dis, si l'hypothèse se concrétise (après tout en demandant qui voulait partager une bouteille, on a peut-être pas vu assez large, peut-être qu'un fût...), je suis partant pour quelques litres de Port Charlotte. Bruichladdich aussi mais moins.

...

whiskygalore a écrit :Quelqu'un a goûté les nouvelles versions Port Charlotte et Octomore ?

Pas moi.

Dis Skyisblue, ton fût tu penses le faire vieillir combien de temps ? Tu crois que c'est possible de le vider petit à petit, du genre 25 bouteilles de 10 ans, puis 40 de 15 ans, puis 20 de 20 ans etc ?

whiskygalore a écrit :Quelqu'un a goûté les nouvelles versions Port Charlotte et Octomore ?

Gouté le distillat de l'Octomore en 2002 sur place et 2003 au WL. La tourbe fait oublier les 70°. Assez excellent, mais en réduction j'ai peur que la tourbe soit trop présente.

laphroaig c moi a écrit :Dis Skyisblue, ton fût tu penses le faire vieillir combien de temps ? Tu crois que c'est possible de le vider petit à petit, du genre 25 bouteilles de 10 ans, puis 40 de 15 ans, puis 20 de 20 ans etc ?

Franchement aucune idée. C'est possible mais quel est l'impact sur le vieillissement restant?? A mon avis il doit être excellent à 5ans (hi hi)

Je n'ai jamais goûté Octomore autrement qu'en new make - j'aimerais bien en goûter après deux ans de fût. C'est très tourbé mais pas tant que cela à mon avis, sans doute en raison des alambics hauts. De toute façon c'est le taux de phénols dans le whisky qui compte, pas dans l'orge maltée, n'est-ce pas ? Certaines distilleries perdent énormément, d'autres beaucoup moins.
Port Charlotte est excellent en effet. J'ai pu avoir des bouteilles du premier embouteillage indépendant, il est magique à moins de 4 ans. Je le trouve tellement meilleur que l'Ardbeg Very Young ! Mais cela n'engage que moi, bien sûr. Entre parenthèses je ne crois pas que Bruichladdich vende des fûts de PC en ce moment.
J'ai aussi goûté le Bruichladdich 'organic' tant en new make qu'après qq mois de fût. Il est vraiment différent (plus pûr, plus fruité).

Santé

Serge a écrit :Entre parenthèses je ne crois pas que Bruichladdich vende des fûts de PC en ce moment.

Si si :

How it Works:

1. Select your desired peat level - Bruichladdich or Port Charlotte.

etc.

...