Whisky et distilleries: Forum

Je poste mes notes ici mais j’aurais très bien pu le faire dans la section "bouteilles d’exception" pour deux raisons.

Premièrement parce qu’à seulement 5 ans et réduit à 46%, il me parait exceptionnel de trouver une telle merveille !
Deuxièmement car ce truc est tout à fait "Mon" style de whisky, j’adore !!!

Mon descriptif sera assez succinct puisque ma dégustation date du WITC3 et que je n’avais pris aucunes notes.
Je me rappelle d’un dram bien tourbé auquel venait s’ajouter des notes animales comme je les aime. En milieu de bouche apparaissait, comme une vague gigantesque au milieu de l’océan, un splendide fruité venant adoucir cette fougue tourbée.

Une bouteille qui malgré ces 100€ de prix de départ n’est pas une arnaque. Si j’arrive à en trouver sur Limburg, je vais avoir du mal à ne pas en prendre 2 …

Merci tout plein Savoureur pour cette découverte !

Ca donne envie et ca à l'air plus réussit que le dernier OB: PC8.

C'est vrai que c'est bien. Mais tout comme l'amrut on sent quand même bien que c'est jeune. C'est surtout que la complexité est étonnante pour un malt de cet âge.
Trop fumé quand même pour moi. Mais vers les 40€ j'aurais été preneur.(d'autant mieux pour mes finances)

MARS

Sample ouvert ce soir. Pas de vraies notes ce soir pour cause de bébé en crise, mais en vrac on est sur un beau tourbé/viandé, quelques notes métalliques aussi (acier passé à la meule). Le sherry est bien là, mais il se fait quand même bien dominer par la tourbe. La bouche est puissante pour les 46%, très tourbée, poivrée aussi, puis une grande douceur apparaît (fruits trop mûrs?). La finale est intensément tourbée, mais aussi légèrement chocolatée, laissant percevoir l'influence du sherry. Au final, un produit très bien fait et plutôt surprenant pour seulement 5 ans. Je reviendrai dessus demain ou ce week-end, mais ce machin devrait flirter avec les 90. A suivre.

La dernière bouteille de Luc m'est passée sous le nez ... bon j'avoue avoir été un peu long à la détente.
Si j'ai la chance d'en trouver à Limburg j'en prends deux bouteilles dont une pour spliter à ceux que ça intéressera.

Port Charlotte 5yo 2002/2007 Private Reserve Nadi Fiori, 1st Fill Sherry Cask, 46 % (Sample) Et merci Gérard ! Au fait, c'est le Nadi Fiori ou le Franco Di Lillo alors cette bouteille ?

Couleur : Cuivre

Nez : Puissant et expressif, ce nez est à la fois vineux et tourbé. Il combine à une belle fraîcheur agrumique des arômes plus lourds de sherry et une tourbe épaisse (fumée, caoutchouc). Quelques notes animales et métalliques sont également perceptibles, ainsi qu'une bonne pincée de poivre noir.

Bouche : Puissante et grasse. On est sur une belle tourbe bien grasse, un peu caoutchouteuse. Poivre, citron et chocolat noir en fin de bouche.

Finale : Longue et assez intense pour « seulement » 46%. Tourbe et chocolat noir, citron vert.

Conclusion : Un excellent dram dangereusement buvable. Complexe (pour son jeune âge), mais pas compliqué, il présente des arômes intenses, très différents, mais parfaitement fondus.

90/100

Si je me souviens bien, le fût était partagé entre 3 personnes. Il existe une version cask strenght si je ne m'abuse.

MARS

Exact pour les 3 parts mais une version CS ???
Jamais entendu parler.

Celle de Savoureur était "Franco di Lillo" mais à part l'étiquette, aucune différence.

dede a écrit :(...)Pas de vraies notes ce soir pour cause de bébé en crise (...)

Tu ne l'aurais pas ouvert vers 18:30, ton sample ?
Bébé a toujours une période de grognonnage entre 18:00 et 19:30.

pompix a écrit :Exact pour les 3 parts mais une version CS ???
Jamais entendu parler.

Celle de Savoureur était "Franco di Lillo" mais à part l'étiquette, aucune différence.

Erreur de ma part, il n'y a que 2 parts(connues)qui sont toutes les 2 réduites à 46°!

Je ferais mieux de vérifier la prochaine fois au lieu de m'avancer!

MARS

pompix a écrit :Celle de Savoureur était "Franco di Lillo" mais à part l'étiquette, aucune différence.

Faudrait voir avec Savoureur, car le sample me vient de lui, et il a bien indiqué Nadi Fiori dessus. Sur WF, Serge parle d'un fût partagé Franco di Lillo/Giorgio d'Ambrosio. Je ne vois pas de Nadi Fiori en tout cas.

C'est le 3ème, Serge n'était apparemment pas au courant mais il y a bien une 3ème part.
Luc (whiskysamples) pourrait sûrement nous le confirmer.

Selon mes informations, le fût était partagé en 3. Mis à part l'étiquette les trois embouteillages sont identiques.
Pour ma bouteille ... elle est au conteneur à verre depuis le Witch

OK, merci Gérard.

Heureusement Tonton Jean-Mi
Parfois gavant, toujours précis
Armé de son petit carnet
A pensé à tout bien noter !

Port Charlotte 5yo 2002 (46%, Franco di Lillo Private Reserve, First Fill Sherry Cask, btl 73/134)