Whisky et distilleries: Forum

Bonsoir à tous,

Bon, puisqu'on peut parler de soi sans complexes
Guillaume, informaticien (décidemment ils sont partout) dans le Poitou, bientôt 34 ans, je suis un débutant complet, jusqu'il y a très peu de temps je ne buvais jamais de Whisky ; je n'aimais pas ça, ça me brûlait.
Puis, un jour, il y a environ 1 mois de cela, j'ai eu l'occasion de boire un Talisker chez un ami et là j'ai compris que depuis que je suis en âge de boire (soit environ depuis mes 5 ans, quand je finissais les fonds de verres de champagne oubliés dans les mariages sous l'oeil terrorisé de maman ), je n'avais jamais goûté un Single Malt. Ca a été une vraie révélation et j'ai un peu craqué : je me suis acheté 4 "classiques" en 2 jours d'affilé :
- un Lagavulin 16 ans
- un Lafroaig 10 ans
- Un The Macallan 15 ans
- Un Glenfiddich 18 ans

Je remarque que j'aime de tout, du tourbé au fruité. J'aime boire un Lagavulin, à la première gorgée j'ai l'impression de marcher sous une pluie légère près d'un feu de paille.
J'ai tellement été frappé par ma découverte du Whisky que j'ai l'impression d'emmerder tous mes potes à chaque fois que je les vois avec ça.
Enfin bref, cet après-midi, je me suis dis que j'irais voir un caviste dans le coin (à Châtellerault) pour voir si j'aurais l'occasion de discuter un peu avec des connaisseurs et -sait-on jamais- peut-être acheter une très bonne bouteille, et là, j'ai été estomaqué de voir que la bouteille de Lagavulin 16 ans que j'avais payé 42 Euros à l'intermarché du coin s'y trouvait à .... 80 Euros... pareil pour le Lafroaig 10 ans (non cask strength) à ... 60 euros... j'ai pas osé demander une explication qui aurait très probablement été rudement malpoli aux vendeurs et j'ai pris mes jambes à mon cou... c'est toujours comme ça chez les cavistes ?
EDIT: J'oubliais : un gros MERCI aux réalisateurs de ce site, c'est une véritable mine d'or d'informations, c'est génial de trouver un site aussi bien fourni.

Bienvenue f1763aea-7867-11de-9bba-c6df6c1b6c61

Laphroaig.
Dépend des cavistes

Les cavistes passionnés de whisky ne sont pas nombreux mais ils existent.
Si tu as l'occasion de venir en Loire Atlantique, contacte moi et je t'organiserais un masterclass chez Gilles Le Capitaine.

Bienvenue parmi nous

ps: Il faut que tu goutes au ARDBEG TEN.

Bonjour Guid et bienvenue sur le forum!

Merci pour votre accueil.
Je ne vais pas avoir l'occasion de beaucoup me déplacer les semaines qui viennent (la famille s'agrandit) mais merci de ta proposition ALouis (quoique je vois que La Baule n'est pas aussi loin de chez moi que je le pensais) !
Ouch "Lafroaig" désolé pour l'écorchement.
Concernant le caviste, je m'attendais tout de même à des prix plus élevés, après tout, les cavistes ont certainement des problématiques à gérer que n'ont pas les grandes surfaces qui achètent en masse, mais voir que le prix varie quasiment du simple au double m'a choqué... quand on arrive à des sommes autour de 100 € la bouteille au lieu de 55 €, on réfléchit un peu plus que pour une bouteille de Muscat !

Bienvenue à toi Guid.

J'ai tellement été frappé par ma découverte du Whisky que j'ai l'impression d'emmerder tous mes potes à chaque fois que je les vois avec ça.

Je vois que les symptômes du débutant sont les mêmes pour tous

Bienvenue Guid.

Il existe des cavistes qui pratiquent des prix "corrects" et il y en a même qui pratiquent des prix "plus que corrects".
On en trouve un sur ce forum qui répond au prénom/pseudo de Régis et qui est situé à Courbevoie. "Caves de Becon" que ça s'appelle même c't'endroit là !
Il dispose d'une bonne partie de la gamme Jean Boyer dont le très honorable Jean Marie alias Bottler sur le forum est le boss.

Voilà qqes infos pour ce matin... et félicitations si la famille s'agrandit.

Welcome !
Un caviste qui vend de telles bouteilles, c'est pas un vrai caviste ! (Je blague mais il y a tout de même un peu de vrai, surtout à ce tarif ...)

pompix a écrit :Welcome !
Un caviste qui vend de telles bouteilles, c'est pas un vrai caviste ! (Je blague mais il y a tout de même un peu de vrai, surtout à ce tarif ...)

Pourtant, il y a du vrai dans ce que tu dis. En général, les cavistes évitent de vendre des bouteilles qu'on trouve dans toutes les GMS, car de par l'effet de volume, il leur est difficile de lutter en terme de tarif.
Si en plus ce "caviste" propose ses bouteilles à de tels tarifs (beaucoup plus cher qu'à LMDW, c'est dire), on est soit dans le domaine de l'incompétence, soit du FDG. A éviter, amha.
Je suis sur qu'en cherchant un peu, il ne doit pas être impossible de trouver un caviste mieux intentionné près de chez soi.
Et au pire, je ne peux que plussoyer les conseils de s'adresser à Gilles ou à Régis.
Et puis après, on trouve sur ce forum plein d'adresses à l'étranger qui pratiquent des prix discount.

Guid a écrit :soit environ depuis mes 5 ans, quand je finissais les fonds de verres de champagne oubliés dans les mariages sous l'oeil terrorisé de maman

Tiens, marrant ça, j'ai fait la même blague à mes parents à peu près au même âge.

Bienvenue ici.

Bienvenue à toi.
Pour ton caviste, il faudrait que tu vérifie le prix de bouteilles d'entrée de gamme d'embouteilleurs indépendants comme les Unchill-Filtered de Signatory Vintage. Les prix devraient tourner autour de 40 euros (et plutôt un peu moins qu'un peu plus).

bpoujol a écrit :Bienvenue f1763aea-7867-11de-9bba-c6df6c1b6c61 (...)

Y'a des membres du clan des adorateurs d'Active Directory, par ici ?

Canis a écrit :

Guid a écrit :soit environ depuis mes 5 ans, quand je finissais les fonds de verres de champagne oubliés dans les mariages sous l'oeil terrorisé de maman

Tiens, marrant ça, j'ai fait la même blague à mes parents à peu près au même âge.

Moi aussi, mais j'ai commencé avant 12 mois (photo à l'appui). Faut dire que j'étais particulièrement précoce .
Bienvenue à toi Guid !

Jean-Michel a écrit : Y'a des membres du clan des adorateurs d'Active Directory, par ici ?

Active Directory très peu pour moi...
Par contre System.Guid.NewGuid() ça ça me parle

Eh ! Oh ! Z'avez pas fini de faire vos cakes les informaticiens !

Moi aussi j'peux causer un langage d'initiés du style : "Injouable son rentrant. J'pige que dalle en rem sur sa variation coupé/lifté sans compter que la trajectoire est flottante à chaque fois et que ça vient au bide. Pis c'est un enfer sur le petit jeu. J'me fais gauffrer à chaque fois sur ses flips. J'ai bien claqué quelques squds de temps à autres mais au final j'ai pris chero. Et j'te parle même pas de ses slides à mi-distance. J'me serai cru dans la quatrième dimension; le vrai royaume du faux top !"

Hein ? Qui a compris quelque chose là ? Non mais !

Tu joues au ping ?

cyriltoulousain a écrit :Eh ! Oh ! Z'avez pas fini de faire vos cakes les informaticiens !

Moi aussi j'peux causer un langage d'initiés du style : "Injouable son rentrant. J'pige que dalle en rem sur sa variation coupé/lifté sans compter que la trajectoire est flottante à chaque fois et que ça vient au bide. Pis c'est un enfer sur le petit jeu. J'me fais gauffrer à chaque fois sur ses flips. J'ai bien claqué quelques squds de temps à autres mais au final j'ai pris chero. Et j'te parle même pas de ses slides à mi-distance. J'me serai cru dans la quatrième dimension; le vrai royaume du faux top !"

Hein ? Qui a compris quelque chose là ? Non mais !

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