Whisky et distilleries: Forum

Quels sont les caracteristiques des W. LOWLANDS et quel est celui a acheter pour s'en faire la meilleur idée?
Je n'ai gôuté que le glenkinchie 10 A (pas apprecier: "desert" gustatif et aromatique pour moi)
et AUCHENTOSHAN 12 A .
MERCI

Tu peux taper dans les diverses références que propose le site de Bladnoch (même si je n'ai récemment goûté que leur 19yo). En plus leurs prix sont raisonnables et la livre encore faible.

A ce jour, tous les Bladnoch que j'ai goûtés présentaient des profils très similaires, dominés par des notes de gazon fraîchement tondu arrosé de citror dilué, et enrichi d'une très franche touche de Turkish delight (Rahat Lokoum à la rose).
Les Rosebank que j'ai pu goûter m'ont semblé plus secs, directs, et austères (le Rare Malts 23yo étant la paradigme du genre ; j'accroche vraiment pas, en blind comme en mode visuel ; si ça intéresse quelqu'un, ma bouteille n'est que modérément entamée...). A noter, l'excellent Rosebank Cooper's Choice 14yo fini dans un fût de Sherry. Mais ça ne sent plus le Rosebank...

Jean-Michel a écrit : A noter, l'excellent Rosebank Cooper's Choice 14yo fini dans un fût de Sherry. Mais ça ne sent plus le Rosebank...

Les 7 dernières années vieillies en fût de sherry pour être encore plus précis.

Chez Auchentochan, le triple wood est un bon rapport Q/P, très rond mais disons que Bladnoch semble le plus typique. J'ai goûté le 15 yo et effectivement la description ressemble fortement à celle de Jean-Michel.

Je profite du topic pour vous demander quelques retours sur les distilleries fermées des Lowlands. Personnellement, j'avais bien aimé le Rosebank 19 yo de SMOS, les Littelmill 1991 20 yo PDA et le 21 yo The nectar tous deux très bons. Mais qu'en est-il d'Inverleven, Ladyburn et StMAgdalene/ Linlithgow ?

Merci d'avance

Au programme de notre dernière soirée : 2 Litllemill, 2 St-Magdalene et 4 Rosebank. Les seuls ayant fait l'unanimité ont été les St-Magdalene :
St Magdalene 1965 - 1993, Gordon & MacPhail, 40.0%, Connoisseurs choice
St Magdalene 1975 - 2008, Gordon & MacPhail, 43.0%, Rare old

Même si réduits, deux bêtes de combat, subtils et riches.

Jean-Michel a écrit :A ce jour, tous les Bladnoch que j'ai gouté présentaient des profils très similaires, dominés par des notes de gazon fraîchement tondu arrosé de citror dilué, et enrichi d'une très franche touche de Turkish delight (Rahat Lokoum à la rose).
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Je me retrouve totalement dans cette description du Bladnoch en ma possession !

Merci amor57. Dommage qu'il les réduisent tout de même. 40° ca fait court la finale vu le prix surement pas donné du flacon !!!

Etonnant que sur 4 Rosebank pas un ne ressorte - si tu as les références je prends au passage - ... Assez recherché ces bêtes-là

Jean-Michel a écrit :A noter, l'excellent Rosebank Cooper's Choice 14yo fini dans un fût de Sherry. Mais ça ne sent plus le Rosebank...

Encore dispo qq part?

J'adore les Lowlands. Toutes les distilleries. Caracteristiques recurrentes: des fleurs, du miel, de l'herbe fraichement coupee, un peu de fruits et un peu de bois.
Cela etant dit, toutes ont fait des produits mediocres. Des St Magdalene finis en fut de pinard limite imbuvables aux Auchentoshan sherry qui sentent le grand-prix de Francorchamps, en passant par des Ladyburn notes 60/100 par Jim Murray et un Dunglas qui a ecope de la note legendaire de 17/100 (bien sur pas goute moi-meme, celui-la). Inverleven et Littlemill sont loin de faire l'unanimite, quant a Glenkinchie, c'est la boudee des Classic Malts. Perso, je suis dingue du Bladnoch 23 RMS (J-M, les Rosebanks sont deux 20 et un 22, pas de 23 a ma connaissance; duquel parles-tu?), l'autre expression que j'en ai est chouette aussi.
La plupart des distilleries etant fermees, il faut etre pret a casser ton cochonnet. Tu remarques que je ne mentionne meme pas certaines distilleries, qui sont tellement rares et cheres que ca n'en vaut pas la peine. Et puis y en a dont je n'ai pas goute la production.

Voici mon CR d'une degustation purement Lowlands, il y a quelque temps: http://www.discogs.com/groups/topic/194271

Pas franchement emballé par les rosebank gouté à ce jour.

J'aime beaucoup littlemill et bladnoch par contre (mais le profil reste généralement celui décris par jean-michel, sauf si c'est vieilli dans des fût de sherry)

L'auchentoshan three wood est un whisky que j'aime beaucoup mais c'est un profil qui aurait pu être produit par n'importe quelle distillerie (on ne sent quasi que le sherry).

MARS

Ah c'est sur que c'est pas des bouteilles données ... Mais c'est vrai que j'ai cru comprendre que les productions étaient très inégales. D'accord sur Glenkichie qui est vraiment pas terrible ...
Bon suite au prochain épisode quand j'aurai des flacons précis en tête - avec les prix ca pourra aider -

C'est vrai Mars que l'Auchentochan est tout sauf typique mais qu'il est simplement bien conçu - les autres de la distillerie par contre sont peu emballants -.

dagde a écrit :Merci amor57. Dommage qu'il les réduisent tout de même. 40° ca fait court la finale vu le prix surement pas donné du flacon !!!

Etonnant que sur 4 Rosebank pas un ne ressorte - si tu as les références je prends au passage - ... Assez recherché ces bêtes-là

Bah ! les prix payés pour les deux St-Magdalene étaient raisonnables (de mémoire 140 et 160 euros).

Pour les références : voir le programme de la soirée

dagde a écrit :l'Auchentochan est tout sauf typique mais qu'il est simplement bien conçu - les autres de la distillerie par contre sont peu emballants -.

J'ai toujours prefere (aux voisins mes voisines) le Select au Three-Wood, crois-moi si tu veux. Et le "nouveau" 12 ans est excellent, je trouve. Le Valinch a l'air de recevoir des louanges; je ne l'ai pas encore goute.

cthulhu a écrit :[...] (J-M, les Rosebanks sont deux 20 et un 22, pas de 23 a ma connaissance; duquel parles-tu?) [...]

Je ne sais pas pourquoi j'ai mis 23...
Celui dont je parlais, c'était le Rosebank 20yo 1981/2001 (62.3%, Rare Malts Selection, btl 537).

cthulhu a écrit :

Jean-Michel a écrit :A noter, l'excellent Rosebank Cooper's Choice 14yo fini dans un fût de Sherry. Mais ça ne sent plus le Rosebank...

Encore dispo qq part?

Pas évident...
Il s'agit ce celui-ci : http://www.whiskyfun.com/archivejanuary07-1.html#140107
Référencé sur Whiskybase également, mais le lien vers le vendeur ne colle plus...
Idem pour les différents liens Google que j'ai pu trouver... Y'a pu rien derrière...
Mais bon... Ca reste une bouteille dont on peut se passer ; avec le temps et les nouvelles bouteilles ouvertes, mon Rosebank préféré goûté à ce jour est devenu le SMoS 16yo 1991/2008 (55.2%, Barrel, C#402, 249 btls, 01.07.1991-22.04.2008). Très fruité (sirop de gingembre, gelée de citron vert), très expressif, mais en même temps très pur et très classe.