Whisky et distilleries: Forum

me semblait qu'il y avait déjà un topic sur ce whisky qqe part, mais le retrouve plus...

suis en train de déguster la bestiole fraichement reçue de Carsten...

Ben mes p'tits gars (Antoine, Cyril, Philippe, et sais plus qui en a pris sur notre commande) c'est de la BOMBE !!!

les éloges que certains en ont fait ne sont pas du chiqué, voilà un whisky phénoménalement bon et complexe comme j'en ai pas bu depuis longtemps.
au nez, puissant, alcooleux, fruité, agrumique, cire d'abeille (enfin je trouve ce p..... d'arôme que je n'ai quasi jamais réussi à identifier dans d'autres whiskies!), malté, végétal
en bouche, excellentissime avec un léger tourbé fumé presque viandé, des vagues fruitées et florales, miellées, épicées, une belle fraicheur végétale en finale, un équilibre remarquable tout du long. Le meilleur Clynelish que j'ai bu depuis longtemps.
en plus suis en train de le déguster juste après dîner, et dieu sait (enfin, tous les buveurs de malt le savent) que ce moment n'est jamais idéal pour déguster un single malt.
(je précise que j'ai un 73 Signatory qui a priori n'est pas dégueu non plus mais bon pas encore ouvert la bouteille... ai été sage ce coup là ;)

Bref, il doit en rester quelques bouteilles... n'hésitez pas à ce prix là (120/130 euros si je me souviens bien) foncez!

bon, il est encore en train d'évoluer, et je veux pas en rater une miette alors désolé... je m'escampe en pensant fort à vous tous !!!
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DE LA BOMBE je vous dis !!!

Son petit frère est sorti aussi dans la gamme daily dram réduit à 46% (issu du même fût que le perfect dram)...aussi bon et encore plus drinkable...

viens de finir mon dram, qui m'aura apporté du bonheur pendant plus d'une heure.

Vraiment une belle droiture, presque "austère" (bon sens du terme), n'étant pas sans m'évoquer de nombreux Cadenhead. Tout en étant ponctué de petites variations délicieuses et enjouées qu'il faut vraiment saisir au vol.

Un dram "soothing" comme aurait pu le dire je pense Michael Jackson. Puissant mais relaxant, comme une potion de guérison, parfait juste avant le coucher... pour faire de beaux rêves et dieu sait que nous en avons besoin en ces temps difficiles.

Stephane a écrit :me semblait qu'il y avait déjà un topic sur ce whisky qqe part, mais le retrouve plus...


Bref, il doit en rester quelques bouteilles... n'hésitez pas à ce prix là (120/130 euros si je me souviens bien) foncez!


DE LA BOMBE je vous dis !!!

Il est déjà sur whiskyauction à 166 euros -(

On a pris nos bouteilles chez Carsten/The Nectar... il lui en reste peut être ?...

Stephane a écrit :On a pris nos bouteilles chez Carsten/The Nectar... il lui en reste peut être ?...

Non c'est sold out

Ca a l'air miam, ça. Vivement que je récupère ma boutanche !

Je termine un dram de son petit frère daily dram...après une bonne aération (1/2h), un défilé de notes fruitées, compotées, de cire, de miel...et le tout à un degré qui le rend doux et facile à boire...la finale reprend les aromes du nez avec quelques épices en plus et des notes maltées, végétales en arrière plan...je dois encore le comparer avec le perfect dram, mais il doit être du même niveau...Excellent en définitive...autant j'avais été un peu mitigé à ma 1ère dégust du perfect dram (je m'attendais au fruité exubérant des seventies) autant depuis je dois avouer que c'est du tout tout bon matos...les distillats de début 80 sont assez différents de ceux des 70's, mais finalement comme le dit steph, c'est de la bombe...

Lexus tu me fais grave baver avec tes Clynelish !!!
Justement j'ai fini comme promis mon Prestonfield 73 2nd edition ce soir, quel fruité, je serais bien tenté par dire ananas/fruit de la passion englobé de cire, guimauve à la vanille, le tout accompagné de cette touche minérale fort sympathique.
Dieu que c'est bon, rappelez-moi que je ne veux plus boire que des bouteilles comme ça à l'avenir !!!

Le Clynelish 1982 The Perfect Dram est réellement supper! Aucun de vous tous a déjà goûté le Clynelish de Daily Dram ? Il s'agit d'un tonneau split ... 46%

pompix a écrit :Lexus tu me fais grave baver avec tes Clynelish !!!
Justement j'ai fini comme promis mon Prestonfield 73 2nd edition ce soir, quel fruité, je serais bien tenté par dire ananas/fruit de la passion englobé de cire, guimauve à la vanille, le tout accompagné de cette touche minérale fort sympathique.
Dieu que c'est bon, rappelez-moi que je ne veux plus boire que des bouteilles comme ça à l'avenir !!!

Grand souvenir ému du 1st édition que m'avait fait décourvir PNicolas. Encore une que je n'aurais jamais.

Elduderino a écrit :Le Clynelish 1982 The Perfect Dram est réellement supper! Aucun de vous tous a déjà goûté le Clynelish de Daily Dram ? Il s'agit d'un tonneau split ... 46%

Si tu relis bien tu verras que j'en parle dans ce topic de ce fût partagé entre Daily Dram et Whiskyfair...
Tu as tout à fait raison, il est superbe aussi

J'