Whisky et distilleries: Forum

Couleur : Ambré

Nez : Assez doux et crémeux. Une odeur de sous-bois, de meubles poussiéreux. Un côté floral et parfumé aussi (lilas ?). Puis des notes de liqueur de café apparaissent fugitivement. L'ensemble demeure assez discret. Avec de l'eau : le sherry se fait mieux sentir, avec plus de fruits secs (raisins secs, pruneaux).

Bouche : La bouche est assez méchamment alcooleuse (assez pour vous anesthésier les papilles) et présente une sécheresse boisée certaine.. Astringente, sur les raisins secs macérés dans l'alcool et les cerneaux de noix. Assez cartonneuse aussi. Avec de l'eau : bon, ça devient buvable sans se brûler la gueule. Mais pas de quoi grimper aux rideaux. La texture se fait plus savonneuse, l'ensemble prend un côté poussiéreux et encore plus cartonneux.

Finale : Le palais reste pâteux après chaque gorgée. La finale, longue, est dans la prolongation de la bouche. Un lointain écho de sherry parvient finalement à se faire ressentir, mais il est noyé dans l'amertume du bois.

Conclusion : Cette bouteille a été retrouvée dans le bar de ma mère... Il s'agissait d'un cadeau que j'avais fait à mon frère il y dix ans car distillé son année de naissance, et elle avait été ouverte à l'époque. La puissance alcoolique du whisky me laisse à penser qu'elle a plutôt victorieusement résisté aux assauts du temps. Le breuvage ne semble pas éventé. Malheureusement, le contenu en est assez médiocre. Si le nez est correct et plutôt agréable, la bouche est très en-deçà de ce que j'en attendais, complètement dominée par le bois.

78/100

Ouais, il est très hard ce Benromach !

C'est grâce à ce Benromach que j'ai réussi à convertir pas mal de personnes au whisky. A ce titre il garde une place de choix dans mes coups de cœur.

Il est effectivement fort alcooleux, mais une fois dépassé ce stade il présente une richesse incroyable.

C'est un peu normal car il figure parmi les premiers embouteillages des RM, pour l'avoir goûté il est en effet très intéressant.

pat gva a écrit :il est en effet très intéressant.

Intéressant oui, j'ai trouvé. Je n'avais jamais goûté de whisky ayant à ce point ce côté "poussiéreux". Mais je suis passé à côté de la richesse qu'a pu y trouver Amor57, avec un bois vraiment trop présent. Je lui redonnerai sa chance dans quelques temps. Il est vrai que le niveau de la bouteille est bas et que le whisky est peut-être éventé (10 ans d'ouverture, c'est long), mais encore une fois, la puissance de la bête me laisse croire qu'il n'y a pas eu tant de pertes que ça, finalement.

Peut être qu'avec quelques gouttes d'eau, tu pourrais réveiller les arômes.

Dis donc mon Patounet, c'est quoi ce nouvel avatar ?

Lafrog a écrit :Dis donc mon Patounet, c'est quoi ce nouvel avatar ?

Ouais ! C'est quoi d'abord cette bouteille ?

pat gva a écrit :Peut être qu'avec quelques gouttes d'eau, tu pourrais réveiller les arômes.

Mais j'en ai mis de l'eau, il y avait encore plus de poussière...

Lafrog a écrit :Dis donc mon Patounet, c'est quoi ce nouvel avatar ?

C'est peut-être:
- une bouteille de patte à tartiner, un avatar à biscotter.
- une bouteille de crème amincissante, un avatar à buster.
- une bouteille héritée d'une tante, un avatar à tata.
- une liqueur à base de résine d'un conifère ornemental, un avatar d'if.
- le réceptacle d'un fantôme savoyard, un avatar hanté.
- un conditionnement protecteur pour un échantillon d'un tissu à mailles, un avatar en tulle.
- un conditionnement écossais, un avatar Mac.
- une bouteille en roche, un avatar tuf.
- une bouteille en poudre d'écorce, un avatar tan.
- une bouteille à réaction, un avatar jet.
- une bouteille trouvée dans un tertre archéologique, un avatar en tell.
- une bouteille que l'on peut élever, un avatar hissable.
- une bouteille bouddhiste, un avatar zen
- une bouteille de soin nasale, un avatar tarin
- une bouteille pour les longues veillées, un avatar tard
- ...

dede a écrit :Mais j'en ai mis de l'eau, il y avait encore plus de poussière...

Bizarre ça. Normalement, quand on met de l'eau, c'est justement pour qu'il y ait moins de poussière.

Essaie ça :

Mon nouvel avatar est la photo d'une mise belge de Gazin de l'année 1877 (si si) même à cette heure tardive je n'exagère pas.
Il y avait 3 bouteilles nous avons choisi celle qui avait la meilleur bouille et le plus haut niveau de remplissage.
Pour mes commentaires je vous renvoi au sujet suivant "Epicure" http://www.whisky-distilleries.info/For ... =17&t=4695

pat gva a écrit :Mon nouvel avatar est la photo d'une mise belge de Gazin de l'année 1877 (si si) même à cette heure tardive je n'exagère pas.
Il y avait 3 bouteilles nous avons choisi celle qui avait la meilleur bouille et le plus haut niveau de remplissage.
Pour mes commentaires je vous renvoi au sujet suivant "Epicure" http://www.whisky-distilleries.info/For ... =17&t=4695

Espérons que mon Benromach 1969 soit meilleur