Whisky et distilleries: Forum

L'été et les fortes chaleurs sont là, de fait certains tres bons whisky deviennent difficilement appréciable.
Alors quels whisky conseillez-vous pour siroter à l'ombre des chaumières en écoutant chanter les grillons?

Mon whisky de l'été
J'apprécie beaucoup le petit 10 ans de chez Hakushu à 40,5%. Préalablement je laisse mon verre 10mn dans le congélateur. Une fois servi, des notes d'agrumes frais se dévoilent, puis progressivement l'herbe coupée et le sous-bois. En bouche une touche épicée sur le poivre accompagné de légère menthe. Final très courte et très fraîche.
Whisky très abordable en prix qui se trouve en GMS.

Des whiskys mentholés. Des whiskys fruités légers. Il peut être intéressant de revenir sur des whiskys qu'on avait trouvé fade à la saison froide.

Des Lowlands pas trop vieux, le Bladnoch 19 ans par exemple.

En fait tout est bon en toutes saisons...

c'est vrai par ailleurs qu'on ne va pas se mettre à siffler une boutanche en plein cagnard, à 15h par 40° (à l'ombre) , mais le ferait-on en plein blizzard au mois de janvier après le passage d'une avalanche ? ...

Moi je propose pour une belle soirée d'été, quand la chaleur de la journée est tombée et que la douceur de la nuit s'est installée, un bon petit (grand?) Redbreast 12 ans, plein de fruits et de fraicheur

ou alors finir la bouteille de Redbreast 15 ans qui sommeille dans mon placard...

Un whisky marin c'est pas mal non plus en été, ça fait penser au bord de mer...

En répondant stricto sensu au sujet, je dégusterais les mêmes whiskies en été qu'en automne... et les mêmes en automne qu'en hiver. Il faut dire que le temps n'est guère différent : 20°C au maximum de la journée et de la pluie en cascade ! On ne se demande plus pourquoi les Lorrains cherchent à s'exiler au soleil.

Par contre par des températures estivales, les Lowlands sont souvent de très bons choix.

amor57 a écrit :Par contre par des températures estivales, les Lowlands sont souvent de très bons choix.

Oui mais non, la, ça ne compte pas Alain. Avec toi les Lowlands sont toujours un bon choix.