Whisky et distilleries: Forum

Je sais que certains sont capables d'interpreter les JAMBES d'un whisky.
Je prends beaucoup de plaisir a voir couler les larmes de mes drams.
Mais entre les jambes fines ou epaisses, celles qui coulent vite ou lentement je n'ai pas les clefs pour decoder ce que je vois.
J'entends vos impressions.

Tu as grasse et sèche qui s'appliquent au vin en fonction de la "texture"

il faut éviter les jambes velues

Jamais entendu parler de whiskies portugaises

il est de notoriété publique que le Porto a des jambes velues

On reconnait les whiskys très boisés à leurs jambes ... de bois, forcément.

Que d'informations riches et precises..
Pour le vin les jambes sont liées, il me semble a degré d'alcool, pour le whisky je ne pense pas que les jambes soient seulement liée a % d'alcool.

Si les jambe titubent, l'alcool peut être une cause plausible.

Je crois avoir appris que les jambes témoignent de l'âge et du dégré du malt.
Enfin, il doit y avoir des cas particuliers comme pour tout.
Par contre je ne sais pas comment elles évoluent en fonction de ces 2 paramètres.

A confirmer mais il me semble que plus le whisky est jeune, plus les "legs" sont fines et resserrées et descendent rapidement le long du verre.
A l'inverse, pour un whisky plus âgé, elles seront plus espacées, plus larges et descendront plus lentement.

J'avais les mêmes notions que toi quaker, par contre avec cette méthode je suis incapable de faire la différence entre 2 whisky d'âge différent. Faut croire que j'aurais besoin de lunettes!

avec cette méthode je suis incapable de faire la différence entre 2 whisky d'âge différent. Faut croire que j'aurais besoin de lunettes!

Ou d'un chronomètre...

Je ne peux pas m'empêcher de remettre ici les pubs "rétro" Cutty Sark, juste histoire d'alimenter le débat.
Alors, à quelle vitesse ça descend ?

Apparemment, c'est du très très vieux !!!

Mais d'un érotisme troublant...
Jolies jambes !