Whisky et distilleries: Forum

Je viens de recevoir deux bouteilles d'un embouteilleur indépendant (que je ne connaissais pas, mais je suppose qu'il s'agit d'un détaillant en whisky qui achète de temps en temps un fût qu'il embouteille lui-même...) anglais qui s'appelle Master of malt.
D'après Jim Murray, il s'agit de tueries (96 pour le Tomatin...) mais j'en dirai plus quand la bouteille sera ouverte (probablement au cours de la demaine, le temps de laisser le whisky récupérer du voyage). Je pense qu'il s'agit de bonnes bouteilles sans plus, mais qui sait...?
Ce qui est plus intéressant, c'est le fait qu'ils font (en un temps record) des étiquettes personnalisées très propres...
(c'est ici: http://www.masterofmalt.com/shopping/index.asp

et c'est comme ceci:

Je trouve ces étiquettes d'une belle sobriété.
Je reste à l'écoute pour le Tomatin...

Je viens de jeter un oeil à la page indiquée, il semble y avoir de belles choses. Par contre, je ne connais que de nom les whisky bible de Jim Murray. Est-il est plus indulgent que Serge et ses comparses MM dans sa notation, ou les fûts sélectionnés sont-ils vraiment tous exceptionnels ? Je pose cette question car il y a quand même une belle brochette de notes supérieures à 90 dans cette sélection.

Jim murray a tendance a être parfois(voir souvent) un peu trop généreux.
Tout comme michael jackson était trop généreux avec les islay.

Je pense qu'il y a beaucoup de monde qui va attendre les notes de dégustations de JM

Bonne idée pour un anniversaire en tout cas.

Dégusté le Tomatin cet après-midi.
Hormis le fait qu'il s'agit bel et bien d'une boisson d'homme (les 57,6% sont bien réels ), je trouve que ce flacon est très bon. Bon, oublions le copain Murray... Ce n'est pas un sommet qui mérite une cote maximum, mais je le trouve excellent aussi.

Voici ce que j'en dis:

Un nez agréablement fruité qui annonce une belle complexité par ses notes contrastées de fruit mûr et de pomme verte.
La bouche est très agréablement complexe, passant de la fraîcheur fruitée de la pomme verte à des notes légèrement boisées avant de retourner vers le fruit, mûr cette fois. La présence de l'alcool est indéniable, mais peu gênante. Pas de picotements, seulement une impression de chaleur assez intense.
Belle longue finale. Les impressions de noix (très légère amertume) persistent le plus longtemps alors que le fruit s'estompe assez rapidement.
Une excellente bouteille.

Les vieux Tomatin tout en fruit sont un délice, j'an veux pour preuve la bouteille de l'ancien blind tasting.

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