Whisky et distilleries: Forum

Pouvez-vous me dire ce que vous pensez de ce Glenfiddich tourbé d'entrée de gamme?

Monolithique. C'est le 12 ans de base avec du fumé en plus. Aucun relief et donc pas le moindre intérêt pour un vrai amateur de single malts.

Et vlan ! Passe moi l'éponge! Coaran à la niche.

RX21 a totalement raison : c'est un finish dans des fûts venant d'Islay, sur un malt nippon ni papon selon le mot de mon neveu, en tout cas très industriel. Difficile de faire du bon avec ce qui ne l'est pas. Le simple subterfuge des fûts d'Islay n'est pas destiné aux gens qui goûtent. Circulez, rien à boire.

Verdict sans appel, on passe au suivant :D

Ce whisky, un des (30 ?) premiers que j'ai acheté, n'a de tourbé que la première exhalaison à l'ouverture de la bouteille, et peut-être vaguement à l'aération. Il ne faut donc pas, amha, le prendre dans l'espoir d'un plaisir tourbé, n'en déplaise à l'image que veut en donner la maison Glenfiddish.
Après, bon ou mauvais, comme toujours, il appartient à chacun de se faire son opinion.

Oui moi aussi je pense que Glenfiddich l'a assez mal joué sur le coup.
Quitte à produire une expression tourbée, ils auraient mieux fait "vraiment faire" du tourbé, plutôt qu'un finish en fûts "tourbés".

Seulement voilà, produire du tourbé comme nous l'ont expliqué certains pros du forum comme JM, cela n'est pas simple et demande ensuite d'intenses nettoyages voire remplacements...
la question est : Glenfiddich pouvait-il se le permettre ?...
A mon avis la réponse est oui, d'où ma déception devant d'autres distilleries plus petites et moins prospères qui n'hésitent pas à "se plonger dans la tourbe".

Stephane a écrit :Oui moi aussi je pense que Glenfiddich l'a assez mal joué sur le coup.
Quitte à produire une expression tourbée, ils auraient mieux fait "vraiment faire" du tourbé, plutôt qu'un finish en fûts "tourbés"(...)

D'un autre côté, la distillerie "soeur" de Glenfiddich, Balvenie, avait réussi quelque chose de vraiment déroutant et sympa avec son Islay finish...

La cousine de la tante du cousin de mon facteur était une copine du voisin de mon beau frère...

... celui-là même qui prétend avoir vu l'ours ?

bottler a écrit :Et vlan ! Passe moi l'éponge! Coaran à la niche.

RX21 a totalement raison : c'est un finish dans des fûts venant d'Islay, sur un malt nippon ni papon selon le mot de mon neveu, en tout cas très industriel. Difficile de faire du bon avec ce qui ne l'est pas. Le simple subterfuge des fûts d'Islay n'est pas destiné aux gens qui goûtent. Circulez, rien à boire.

Finish? A la distillerie, on m'avait dit que le Caoran était un malt tourbé produit pendant la période de noel pendant une courte période et non un finish.

bottler a écrit :La cousine de la tante du cousin de mon facteur était une copine du voisin de mon beau frère...

Et elle a un côté déroutant et sympa, la cousine de la tante du cousin de ton facteur, qui était copine du voisin de ton beau frère ? Si ça se trouve, elle n'a même pas été finie en fût d'Islay !

Jean-Michel a écrit :Si ça se trouve, elle n'a même pas été finie en fût d'Islay !

Mais t'es pas bien de sortir des trucs pareils sans prévenir ?

corbuso a écrit :

bottler a écrit :Et vlan ! Passe moi l'éponge! Coaran à la niche.

RX21 a totalement raison : c'est un finish dans des fûts venant d'Islay, sur un malt nippon ni papon selon le mot de mon neveu, en tout cas très industriel. Difficile de faire du bon avec ce qui ne l'est pas. Le simple subterfuge des fûts d'Islay n'est pas destiné aux gens qui goûtent. Circulez, rien à boire.

Finish? A la distillerie, on m'avait dit que le Caoran était un malt tourbé produit pendant la période de noel pendant une courte période et non un finish.

Il me semble bien aussi qu'il n'y pas pas de finish !

Mac-Isiak a écrit :

corbuso a écrit :

bottler a écrit :Et vlan ! Passe moi l'éponge! Coaran à la niche.

RX21 a totalement raison : c'est un finish dans des fûts venant d'Islay, sur un malt nippon ni papon selon le mot de mon neveu, en tout cas très industriel. Difficile de faire du bon avec ce qui ne l'est pas. Le simple subterfuge des fûts d'Islay n'est pas destiné aux gens qui goûtent. Circulez, rien à boire.

Finish? A la distillerie, on m'avait dit que le Caoran était un malt tourbé produit pendant la période de noel pendant une courte période et non un finish.

Il me semble bien aussi qu'il n'y pas pas de finish !

Eh bien, moi, on m'a dit que c'était un finish dans des fûts venant d'Islay. Je suis plus tenté de croire cette version, connaissant la difficulté qu'il y a à nettoyer une distillerie après passage d'un whisky tourbé, et le fait que Glenfiddish ne peut pas se permettre de fermer 15 jours pour ce faire.

Cela dit, je n'y étais pas et je peux très bien me tromper et je n'ai pas trouvé trace de Coaran sur le site de Glenfiddich.

Voici la présentation qu'en fait LMDW sur leur site :
<< Le Caoran (prononcer Kou-Rane) résulte de l'assemblage de fûts de bourbon, de fûts de sherry et de quelques fûts ayant préalablement contenu des malts d'Islay. >>
D'après ce descriptif, c'est Bottler qui a raison.