Whisky et distilleries: Forum

Ce soir, je vais (avec quelques membres parisiens du Clan) retrouver nos amis lillois pour une verticale Benriach...

Quel Benriach sélectionné?

Quel Benriach sélectionné?

Je dirai plutot "quels Benriach sélectionnés?", puisqu'il y en a 6 prévus (mais j'ignore lesquels, ce sera la surprise!) dont 5 brut de fût.

roooo le tatillon

Oui oui c'est bien avec les S.
Moi j'ai adoré le Benriach 21 ans Authenticus 46%.

ALouis a écrit :roooo le tatillon

Oui oui c'est bien avec les S.
Moi j'ai adoré le Benriach 21 ans Authenticus 46%.

M'en reste, très sympa. Si tu veux de l'ultime dans ce style, voit plutôt les embouteillage de chez TWE (l'un d'entre eux est noté 20 chez JMP).

Nous avons été gatés par nos amis Lillois du Clan (ils savent recevoir!) qui nous ont préparé un excellent week end.
Pour la soirée du vendredi nous avions droit à une verticale Benriach en présence de l'export manager de la distillerie et de l'importateur pour la Belgique. Après une mise en bouche (Benriach 12 ans) nous avons eu le plaisir de découvrir les malts suivants :
- 15 ans, 1993 finition sauterne (Yquem) 55,9% - #2586 (exclusivité pour la cave St Jacques à Tournay). Une finition interessante qui me fait penser qu'il peut y avoir des choses plaisantes en fût de vin (mais plutot en fût de vin blanc).
- 1988 new wood (fût pour la Belgique) - 53% - #4019. Un malt assez atypique ou l'influence du fût est bien présente. Jolie fraicheur, eucalyptus, vanille, sucre.
- 30 ans (1976-2006) sherry (50% provenant de de fût de bourbon puis fintion en olrosso et 50% provenant de fût de fino) - 50%. Belle harmonie des arômes : bois, fruits cuits, banane, sucre brun, orange amère, épices douces (canelle).
- 1984 finition Tawny Port - 52,4% - #4451. Celui qui m'a le moins convaincu, mais ça reste quand même bien. Très rond, de la fumée et des fruits alternés.
- 1976 (32 ans) Hogshead - 50,3% - #2014. Sublime. Bel équilibre : fruits exotiques (ananas-mangue), épices, orange, miel, herbe, note de camphre. Remarquable.

En dehors de cette dégustation "formelle" nous avons pu visiter la brasserie Dubuisson en Belgique, faire quelques emplettes à la Cave St Jacques de Tournay, gouter les plats régionaux et bien entendu taster quelques malts (entre autre, le PE de Bladnoch, un Glen Mohr 29 ans pour whisky shop, un Caol Ila embouteillé pour le Royal Mile, un rye très mature malgré son jeune age, un Longrow 9 ans de chez Cdh, un Longmorn 15 ans de chez DL... et aussi notre prochaine bouteille de souscription : un Ardbeg).
Un Excellent vikende din ch'nord!

ttn a écrit :...
- 1976 (32 ans) Hogshead - 50,3% - #2014. Sublime. Bel équilibre : fruits exotiques (ananas-mangue), épices, orange, miel, herbe, note de camphre. Remarquable.
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Ce Benriach m'intéresse car c'est mon année de naissance et je recherche un whisky de cette année.
Une idée du prix?

Une idée du prix?
198 € à la cave St Jacques à Tournay mais je ne sais pas s'il leur en reste...

ALouis a écrit :

ttn a écrit :...
- 1976 (32 ans) Hogshead - 50,3% - #2014. Sublime. Bel équilibre : fruits exotiques (ananas-mangue), épices, orange, miel, herbe, note de camphre. Remarquable.
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Ce Benriach m'intéresse car c'est mon année de naissance et je recherche un whisky de cette année.
Une idée du prix?

Héhé...
J'ai la 174/271. Elle est fermée, mais je suis heureux de voir qu'il vous a plus : Je suis raide dingue de ces Benriach "überfruity" comme l'écrirait Serge, et je l'avais acheté un peu en aveugle (pas trouvé de notes de dégustation), sur la foi de la distillerie et de l'année : pas encore bu de mauvais Benriach 76.