Whisky et distilleries: Forum

J'ai dégoté un échantillon d'Ardbeg 77 (mis sous verre en 2000) titrant 49,8% et provenant du fût 799. En recherchant un peu sur internet je n'ai pas trouvé de trace en tant que tel de ce fût. Les single cask provenant de fûts de 1977 sont à priori beaucoup moins fréquents que ceux datant de 72, 74 ou encore 75. Serait il possible que ce fût n'ai jamais été embouteillé en single cask? Se pourrait il que ce fût soit encore dans les chais d'Ardbeg? Se pourrait il que ce fût ait servi à un assemblage de quelques fûts?

ttn a écrit :J'ai dégoté un échantillon d'Ardbeg 77 (mis sous verre en 2000) titrant 49,8% et provenant du fût 799. En recherchant un peu sur internet je n'ai pas trouvé de trace en tant que tel de ce fût. Les single cask provenant de fûts de 1977 sont à priori beaucoup moins fréquents que ceux datant de 72, 74 ou encore 75. Serait il possible que ce fût n'ai jamais été embouteillé en single cask? Se pourrait il que ce fût soit encore dans les chais d'Ardbeg? Se pourrait il que ce fût ait servi à un assemblage de quelques fûts?

Je ne connais pas de 1977 OB single casks. Probablement utilisé dans un assemblage (1977 ou lord of the Isles?)

Selon moi, ce fût n'a jamais été embouteillé en single cask. Je rejoins l'analyse de corbuso (probablement LotI ou 1977 OB).

Dirk

En tout cas il n'est pas recensé dans le bouquin qui vient de paraître sur Ardbeg.

Ardbeg 1977 (46%, OB, ?) Sample Witch 2009. Merci Pat pour ce sample ! Comme pour le Loti, tu aurais la date d'embouteillage sous le coude ?

Couleur : Or

Nez : Plus frais que le Lord of the Isles, ce nez est d'abord très médicamenteux (notes nettes d'alcool modifié camphré). Puis l'aération arrondit les angles, une douceur vanillée, voire chocolatée (chocolat au lait crémeux) se fait jour, ainsi qu'un fruité délicat, légèrement acidulé (ananas). Le camphre demeure toutefois présent, rejoint bientôt par des bouffées d'iode et même quelques notes fermières. La tourbe, inexistante au début, ne se révèle qu'une fois la première gorgée avalée. Un nez complexe, très intéressant et qui présente une très belle évolution dans le verre.

Bouche : La bouche est puissante et salée. On y retrouve l'ananas présent au nez, de la tourbe ainsi que des notes boisées donnant un peu d'amertume. De texture grasse, elle est dense et emplit entièrement la bouche. Les saveurs sont parfaitement fondues entre elles. Excellent !

Finale : Longue et moyennement intense, elle est plus sèche, plus tourbée aussi. De faibles notes iodées se marient à l'amertume du bois et aux pointes acidulées du fruit.

Conclusion : Un superbe Ardbeg, qui montre toute la finesse que l'on peut attendre de cette distillerie. Si le nez est moins immédiatement flatteur que celui du Lord of the Isles, le développement qu'il propose dans le verre est tout simplement superbe. La bouche est à l'avenant et la finale longue et subtile. Un must !

92/100

Très jolie description, qui rejoint bien mes impressions déjà ancienne sur ce malt. Dommage qu'il soit déjà à 300 L, malgré cela il dépasse bien des single casks récents beaucoup plus chers.

Je connais très mal les vieux Ardbeg (c'est que ça douille aussi !) mais celui-ci m'a fait forte impression. Quelle subtilité !

dede a écrit :Ardbeg 1977 (46%, OB, ?) Sample Witch 2009. Merci Pat pour ce sample ! Comme pour le Loti, tu aurais la date d'embouteillage sous le coude ?

Couleur : Or

Nez : Plus frais que le Lord of the Isles, ce nez est d'abord très médicamenteux (notes nettes d'alcool modifié camphré). Puis l'aération arrondit les angles, une douceur vanillée, voire chocolatée (chocolat au lait crémeux) se fait jour, ainsi qu'un fruité délicat, légèrement acidulé (ananas). Le camphre demeure toutefois présent, rejoint bientôt par des bouffées d'iode et même quelques notes fermières. La tourbe, inexistante au début, ne se révèle qu'une fois la première gorgée avalée. Un nez complexe, très intéressant et qui présente une très belle évolution dans le verre.

Bouche : La bouche est puissante et salée. On y retrouve l'ananas présent au nez, de la tourbe ainsi que des notes boisées donnant un peu d'amertume. De texture grasse, elle est dense et emplit entièrement la bouche. Les saveurs sont parfaitement fondues entre elles. Excellent !

Finale : Longue et moyennement intense, elle est plus sèche, plus tourbée aussi. De faibles notes iodées se marient à l'amertume du bois et aux pointes acidulées du fruit.

Conclusion : Un superbe Ardbeg, qui montre toute la finesse que l'on peut attendre de cette distillerie. Si le nez est moins immédiatement flatteur que celui du Lord of the Isles, le développement qu'il propose dans le verre est tout simplement superbe. La bouche est à l'avenant et la finale longue et subtile. Un must !

92/100

Merci mais oups je n'ai plus la bouteille, de mémoire je me suis procuré cette bouteille à la toute fin des années 90 ou au début des années 00

C'est 2001.
J'avais une bouteille : une tourbe d'une finesse incroyable, du très grand art.
Je n'ai jamais retrouvé un Ardbeg qui me plaise autant (du moins à un prix abordable).

Une version est sortie en 2002 aussi. Je ne sais pas laquelle j'ai bue, mais c'était très bon.