Bonjour je suis Marc, le dernier arrivé en ligne.
Publié : 16 juin 2008, 21:49
Bonjour à tous, je ne m'intéresse au wisky que depuis peu (2 mois et 1 seul de façon intense) mais je me suis intéressé à ce forum dès le début de cette passion alcoolisée.
J'ai acheté une bouteille de Chivas 18 ans à ma mère pour je ne sais plus quelle occasion car elle aimait beaucoup le 12 ans c'était, à mon avis une bouteille de renom. C'est étonnant comme le monde du whisky ressemble à celui de l'horlogerie; vu de l'extérieur les marques les plus réputées sont pour les connaisseurs des marques de qualité moyennes, voir douteuses. En effet, Patek Philippe ou J.P. Journe ne sont pas plus connus pour les non initiés à l'horlogerie que Ardberg, Auchentoshan ou Dalmore.
Comme ma mère ne fumant plus avait aussi arreté le whisky (qu'elle ne buvait qu'en petite quantité avec une cigarette) je me suis dit qu'il était dommage de gâcher une si belle bouteille (quand on ne s'y connait pas...) alors j'y ai goûté alors que je n'avais jamais réelement bu de whisky. Ce n'était pas réelement formidable mais en étant seulement au début je ne trouvais pas celà annormal, mes premiers cigares ne m'ont pas laissé d'impérissables souvenirs non plus.
Pour avoir de quoi le comparé je suis allé au supermarché et en suis sorti avec une bouteille de Knokando 18 ans aussi (sherry cask???) et j'ai commencé à me dire qu'effectivement c'était des choses relativement différentes et qu'il allait falloir que je fasse mon palais.
Au hasard d'un rendez-vous avec un client (je fais du conseil en gestion de patrimoine chez AVIVA), ce dernier me propose un whisky (Glenfidich 12 ans) que je trouve très agréable et très floral, étonament différent des 2 précédents.
La semaine suivante, chez un autre client, je me vois proposer un autre whisky (j'ai malheureusement oublié lequel) et la fin du rendez-vous tourne autour ce cet intéret de mon client pour cette boisson. Il me montre alors le "catalogue" de La Maison du Whisky et me donne leur site internet: Et là c'est le drame.
Je tombe dedans à pieds joints, achète pour mon anniversaire une magnifique bouteille: MacDuff 37 ans (04/1976) par Duncan Taylor, rare Auld cask strength 54,9%. Une semaine plus tard je me prends une Aberlour 16 ans double cask en hyper puis retourne à LMDW et ressort avec un Mortlach 1990 G&MP, Linkwood Signatory 1990, Caol Ila 1996 G&MP et un Longmorn 12 ans. J'y retourne 3 jours plus tard car j'avais oublié le Glenmorangie Nectar d'or.
Après quelques dégustations et quelques heures sur ce forum et le site de LMDW j'y suis retourné aujourd'hui et en suis ressorti avec une Strathila 1967 G&MP à 50°.
Je sens que cette passion est très rude pour le portefeuille car d'autres bouteilles chères et moins chères me font de l'oeil.
J'ai acheté une bouteille de Chivas 18 ans à ma mère pour je ne sais plus quelle occasion car elle aimait beaucoup le 12 ans c'était, à mon avis une bouteille de renom. C'est étonnant comme le monde du whisky ressemble à celui de l'horlogerie; vu de l'extérieur les marques les plus réputées sont pour les connaisseurs des marques de qualité moyennes, voir douteuses. En effet, Patek Philippe ou J.P. Journe ne sont pas plus connus pour les non initiés à l'horlogerie que Ardberg, Auchentoshan ou Dalmore.
Comme ma mère ne fumant plus avait aussi arreté le whisky (qu'elle ne buvait qu'en petite quantité avec une cigarette) je me suis dit qu'il était dommage de gâcher une si belle bouteille (quand on ne s'y connait pas...) alors j'y ai goûté alors que je n'avais jamais réelement bu de whisky. Ce n'était pas réelement formidable mais en étant seulement au début je ne trouvais pas celà annormal, mes premiers cigares ne m'ont pas laissé d'impérissables souvenirs non plus.
Pour avoir de quoi le comparé je suis allé au supermarché et en suis sorti avec une bouteille de Knokando 18 ans aussi (sherry cask???) et j'ai commencé à me dire qu'effectivement c'était des choses relativement différentes et qu'il allait falloir que je fasse mon palais.
Au hasard d'un rendez-vous avec un client (je fais du conseil en gestion de patrimoine chez AVIVA), ce dernier me propose un whisky (Glenfidich 12 ans) que je trouve très agréable et très floral, étonament différent des 2 précédents.
La semaine suivante, chez un autre client, je me vois proposer un autre whisky (j'ai malheureusement oublié lequel) et la fin du rendez-vous tourne autour ce cet intéret de mon client pour cette boisson. Il me montre alors le "catalogue" de La Maison du Whisky et me donne leur site internet: Et là c'est le drame.
Je tombe dedans à pieds joints, achète pour mon anniversaire une magnifique bouteille: MacDuff 37 ans (04/1976) par Duncan Taylor, rare Auld cask strength 54,9%. Une semaine plus tard je me prends une Aberlour 16 ans double cask en hyper puis retourne à LMDW et ressort avec un Mortlach 1990 G&MP, Linkwood Signatory 1990, Caol Ila 1996 G&MP et un Longmorn 12 ans. J'y retourne 3 jours plus tard car j'avais oublié le Glenmorangie Nectar d'or.
Après quelques dégustations et quelques heures sur ce forum et le site de LMDW j'y suis retourné aujourd'hui et en suis ressorti avec une Strathila 1967 G&MP à 50°.
Je sens que cette passion est très rude pour le portefeuille car d'autres bouteilles chères et moins chères me font de l'oeil.
) avec plusieurs centaines de w, et le pire c'est que l'on continue à en accumuler au fil des rencontres.
