Encore une que les Japonais n'auront pas !
Publié : 06 juin 2008, 20:34
Ouf, gros soulagement, le précieux paquet TWE est bien arrivé. Après un temps de repos j'ouvre "la" bouteille cible (il y en a deux autres, d'importance moindre pour moi) :
Highland Park 76/03 52.4 CN° 4508 OB for japan.
Instant d'émotion. Au nez ben... pas grand-chose. Enfin si, mais comme étouffé, fermé. Un ensemble de parfums que l'on sent remarquable mais qui se refuse ; me rappelle un peu - dans un tout autre genre, celui-là est un Bourbon Cask - le Glen Grant 64 à ses débuts.
Bon, on passe à la bouche et là ... P. de non de D. de tuerie !! (Maltoporn alert, dirait Serge). Incroyable et dans un style que je connais mal : moelleux, gras, comme poudreux ; miel, fleurs, herbes sauvage et encore des dizaines d'autres nuances à identifier, un paysage d'été de Courbet à sa meilleure époque. Il va me falloir du temps pour saisir tout ce qu'il apporte !
Highland Park 76/03 52.4 CN° 4508 OB for japan.
Instant d'émotion. Au nez ben... pas grand-chose. Enfin si, mais comme étouffé, fermé. Un ensemble de parfums que l'on sent remarquable mais qui se refuse ; me rappelle un peu - dans un tout autre genre, celui-là est un Bourbon Cask - le Glen Grant 64 à ses débuts.
Bon, on passe à la bouche et là ... P. de non de D. de tuerie !! (Maltoporn alert, dirait Serge). Incroyable et dans un style que je connais mal : moelleux, gras, comme poudreux ; miel, fleurs, herbes sauvage et encore des dizaines d'autres nuances à identifier, un paysage d'été de Courbet à sa meilleure époque. Il va me falloir du temps pour saisir tout ce qu'il apporte !