Whisky et distilleries: Forum

Plus de 450 whiskies en dégustation !
Plus de 45 distilleries et négociants indépendants présents !
L’entrée comprend un verre de dégustation et la dégustation des différents whiskies
( de 4 à 40 ans ) proposés aux stands

AU SALON DE L'HARMONIE - Rue de l’harmonie - 4800 Verviers

ENTRÉE : 15 €

VENDREDI 14 MARS 2008 de 18h00 à 22h00

SAMEDI 15 MARS 2008 de 13h00 à 21h00

DIMANCHE 16 MARS 2008 de11h00 à 18h00

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OLD TIMER WHISKIES


Vous n'avez pas encore découvert l'univers des vieux malts, ceci est encore une occasion à ne pas manquer. Une expérience unique de comparer les malts disparus depuis plusieurs années ou limités à quelques exemplaires, face aux malts actuels.

Aujourd'hui, les vieux malts n'ont jamais eux autant la cote, ils s'arrachent à des prix d'or lors de ventes aux enchères sur Ebay, MacThears.
Fleurons des collectionneurs, leurs raretés et leurs qualités souvent exceptionnelles, ils reflètent les origines des distilleries oubliées ou actuelles.


Cette année une " Escale " jamais réalisée.
Nous allons réunir pas moins de 300 vieux malts, uniquement dédié à la dégustation.

RARE MALT by Diageo

Légendaire série aujourd'hui terminée les " RARE MALT " de Diageo sont très recherchés.

CADENHEAD Dumpy Brown Glass quatre exceptionnelles bouteilles.

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http://www.whisky-live.be/pages/homepag.html


J'y suis allé l'année dernière ... le salon Old Timer Whiskies valait particulièrement le coup(t) ...


Demain j'y vais, quelqu'un d'autre y va ?

Non moi je vais au salon de la Hifi

A Verviers ?


aahahaha


ok je pars

j'y suis allé l'année dernière, mais je n'irais pas cette année, trop de choses à faire.
Dommage

J'en reviens.

Je n'ai rien goûté, ayant apporté des fioles à remplir.

Question organisation, il n'y a rien à dire. Par contre côté palette de whiskies présentés, ça commence à tirer vers le bas de la qualité, hormis quelques stands :
- Taste Stills qui présentait les embouteillages spécial salon dont un Port Ellen 82 sherry Orchestral manoeuvres in the Dark,("un des meilleurs fûts que j'ai embouteillés" selon Hubert), un Ben Nevis 90-06 qui a un nez superbe et d'autres... ;
- Talisker avec une nouvelle version du 25 ans ;
- Dalmore avec sa nouvelle gamme, manifestement très orientée sherry.

Le stand Wmag intéressant officieusement et le stand Signatory varié, bien que pas très riche. Du côté d'Edradour, on est à fond dans le finishing, avec une douzaine (je ne les ai pas comptées, mais il y avait un mur des boîtes) de finitions différentes du 11 ans. Edradour ne saurait-il rien faire d'autre ? Une recherche de débouchés ? Ou alors est-ce le seul moyen de faire passer le goût de savon de la VO ?

Parmi les déceptions :
- le stand Yamazaki où j'ai copieusement eu droit à 1/2 cl du 10 et du 12 ans, même dose pour tout le monde ;
- le stand Laphroaig où trônait un 25 ans qui est présente uniquement en démonstration. Bouteille retirée du stand en fin de journée !

Des stands étonnants, comme le stand Glen Deveron avec une charmante hôtesse mais une seule et pauvre bouteille du 10 ans ou le stand Tullamore Dew avec deux embouteillages : le standard et le 12 ans.

Globalement : heureusement qu'il y avait le stand Taste Stills,

En fait les exposants comme les organisateurs constatent que de plus en plus de visiteurs viennent pour consommer de l'alcool et pas pour goûter. Et il est vrai que j'en ai vu plus d'un tituber... D'ici qu'on instaure des drams payants, il n'y a qu'un pas et ce pas est souhaitable si cela permet à cette situation d'éviter d'empirer.

J'en reviens à l'instant...

Verdict: idem que Amor57...beau succès de foule, organisation sans faille (asbl les minières) mais pour ce qui est du ouiski... :| :x ...
Après 2, 3 belles éditions, les 2 dernières (dont celle-ci) du live tire la qualité des bouteilles proposées vers le bas...que des gammes regulars et pas bcp de nouveautés même dans cette catégorie de whisky...de moins en moins d'écossais sur les stands, désertion des indépendants...
Je n'ai rien contre les entrées de gamme et c'est un bonheur pour l'amateur lambda et celui qui veut découvrir l'univers du single malt (catégorie qui représentait + de 90% de l'assistance) mais pour les personnes ayant dépassés le stade de la découverte (ce qui est le cas de la majorité d'entre-nous), rien de bien terrible à se mettre sous la dent.
Ou Alors allez aux stands oldies (meme si il faut regretté la non-présence de Luc Timmermans et des mara-boys)...

Bref à chacun son festival et verviers ne correspond plus à ce que je recherche...je préfère de loin des festivals plus pointus comme lindores, limburg, whisky in the church, spirit in the sky...

Mais ce fût comme toujours une belle occasion de rencontrer des gens sympa et d'avoir des discutions intéressantes et passionnées: Mikadisa, les gens de finest notes, quelques lindores boys...mais la réflexion de tous ce petit monde fût: vivement limburg... :D

Allez A+

Ps: finalement on n'est jamais si bien servi que chez soi: je termine ma journée whisky par un fabuleux clynelish premier malt 32 yo
ps2 : merci amor pour le sample, philippe me l'a bien remis...
ps3: j'allais juste oublier que j'avais testé une version brut de fut du futur nouvel ardbeg 10yo renaissance: dans la lignée des still very young et consorts...peat peat peat...pour les amateurs de sensations fortes...mais pas ma tasse de thé (trop punchy)...à regouter à 46°

A+

La vie devient bien triste...
Moi j'avais le choix entre Verviers et Eindhoven. Et comme RX21 avait décidé de visiter la Haye et mon caviste préféré, j'ai finalement opté pour rester ici...
Bien m'en prit... Je traine la patte (c'est un euphémisme au vu de la douleur qui me charcute la jambe gauche depuis 2 jours....)
alors, bien content de lire que je n'ai pas raté grand chose à verviers. Mon petit doigt me dit que Eindhoven était plus intéressant.
Et puis cela m'a permis de faire la connaissance de ce très sympatique membre de notre vénérable forum.

Ps: finalement on n'est jamais si bien servi que chez soi: je termine ma journée whisky par un fabuleux clynelish premier malt 32 yo
ps2 : merci amor pour le sample, philippe me l'a bien remis...
ps3: j'allais juste oublier que j'avais testé une version brut de fut du futur nouvel ardbeg 10yo renaissance: dans la lignée des still very young et consorts...peat peat peat...pour les amateurs de sensations fortes...mais pas ma tasse de thé (trop punchy)...à regouter à 46°

A propos de Clynelish, as-tu eu l'occasion de goûter le Kleine Licht? Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un Clynelish Daily Dram.

Pour être honnête non...pas encore...
Mario doit passer chez WW cette semaine et lui laisser les samples des nouveautés daily drams...donc je pourrais très bientot te répondre...il doit s'agir d'un 11yo me semble-t-il.
Mais des échos que j'en ai, cette version est bien faite, dans la lignée des jeunes clynelishes indies sortis depuis 2/3 ans...différent du 14yo OB mais relativement classic: malté, iode, salé avec quelques fruits (pomme)...
Le seul problème est que notre cher maie a déjà tout vendu...il vend trop et trop vite

A+

oui, mais moi je sais ou il y en a...

jmputz a écrit :oui, mais moi je sais ou il y en a...

Comme un des partenaires de the nectar est hollandais, une partie du lot se retrouve au pays du Gouda je suppose et probablement dans un célèbre shop de Den Haag...

super décevant comme salon, rien à goûter, trop de monde, inconfortable, espace réduit ...

Me suis quand même bien poilé avec la bande que nous étions. Je n'ai absolument rien goûté d'exceptionnel si ce n'est au stand oldies

Je n'ai rien acheté.

Aux Oldies :
Bowmore "vert olive" 1968-2006, taste still. Une bombe.
Bowmore 30 ans OB seadragon, ceramic bottle. wonderfull
Glen rothes cadenhead dumpy, me souviens pas du pedigree complet mais très très vieux, une tuerie.
Tormore 10 ans, 43%, 70's. A que miam-miam
Glen Garioch 20 ans 1957-1977.on dirait un islay. mais bof décevant
Ardbeg 1975 douglas laing, ouaip ...mais non

rencontré les sympathiques Lexus, Geert et sa bande, Alexandre et Salvatore de LMDW,
a ce propos Alexandre était magnifique au stand signatory/edradour pris d'assaut paer une majorité de gros lourdeaux éméchés qui lui demandaient soit les bouteilles vides, soit les tubes, soit les boites vides d'edradour, ou bien encore moi qui le harcelait - toute les heures - pour avoir kek chose de valable a tester ... mais nada, niks, que dalle, chez signatory fallait, comme ailleurs, se contenter de pas grand chose.

je n'y retourne pas l'année prochaine

je n'y retourne pas l'année prochaine

raison de plus pour faire le déplacement à La Haye le 22 juin, non? Il reste encore des places dans les bungalows pour ceux qui veulent se faire un week-end malteux entouré d'autres malteux...

jmputz a écrit :

je n'y retourne pas l'année prochaine

raison de plus pour faire le déplacement à La Haye le 22 juin, non? Il reste encore des places dans les bungalows pour ceux qui veulent se faire un week-end malteux entouré d'autres malteux...

ça tombe en plein rush au boulot ... dommage car ça doit etre top !

mikadisa a écrit :super décevant comme salon, rien à goûter, trop de monde, inconfortable, espace réduit ...

A ces mots on dirait une soirée du club de la MW !!!