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Italian collection : du nouveau (encore) chez Bruichladdich
Publié : 10 déc. 2007, 16:32
par ttn
Vu sur le net :
Une toute nouvelle série vient de voir le jour: "The Italian Collection".
Produite à hauteur 3.000 bouteilles pour chaque type, elles ont toutes été embouteillées en 2007 et ont donc subi une maturation de 13 ans avant de passer au ACEing "à l'italienne". Les bouteilles suivantes sont annoncées:
Bolgheri
French Oak, Barolo (Gaja)
Brunello di Montalcino
French Oak, Barbaresco
American Oak, Bolgheri
French Oak, Bolgheri (Sassicaia)
Le tout pour un prix relativement accessible d'environ € 50.
Décidément, ils innondent le marché de "pseudo nouveautés"! Quand reviendra t on a du "classique"?
Re: Italian collection : du nouveau (encore) chez Bruichladdich
Publié : 10 déc. 2007, 19:24
par Smokey-Kong
Jusqu'à présent, je n'ai rencontré aucun whisky ayant subi une finition dans un ex-fût de vin italien ou français et qui me plaise. J'ai même le souvenir du pire des single malts jamais goûté , un Edradour fini en fût de vin italien, du niveau d'une confiture bas de gamme de supermarché. Demandez à Pierre Nicolas si vous ne me croyez pas
Re: Italian collection : du nouveau (encore) chez Bruichladdich
Publié : 10 déc. 2007, 19:31
par ttn
Les experiences avec les finitions en fut de vin rouge m'ont rarement convaincues... mais il y a quelques exceptions!
Re: Italian collection : du nouveau (encore) chez Bruichladdich
Publié : 10 déc. 2007, 22:18
par Jean-Michel
ttn a écrit :Les experiences avec les finitions en fut de vin rouge m'ont rarement convaincues... mais il y a quelques exceptions!
Moi, je l'aime bien, mon Glenglassaugh 78 finit en fût de Syrah
... A classer dans tes exceptions
?
Re: Italian collection : du nouveau (encore) chez Bruichladdich
Publié : 11 déc. 2007, 08:27
par ttn
Moi, je l'aime bien, mon Glenglassaugh 78 finit en fût de Syrah ... A classer dans tes exceptions ?
Possible, je ne connais ce Glenglassaugh!
Parmi les bonnes expériences avec une finition en fût de vin rouge j'ai noté l'Auchentoshan 17 ans (celui proposé par corbuso lors du dernier blind test), un Caol Ila finition fut de chateau La Nerthe (à priori, Jean Marie n'a pas trop apprécié sa version reduite, la mienne était brut de fut) un jeune Longrow finition Barolo (pas commercialisé actuellement).
Tony