Whisky et distilleries: Forum

bonjour à tous!
Avant tout, merci à "Google" pour m'avoir fait decouvrir ce site que je trouve tres interressant et enrichissant.
Plus neophyte que moi,il ne doit pas y avoir:lol
J'ai 40 ans et habite dans le nord dans un petit village à 30km au sud de Lille.
Jusqu'a maintenant , je n'etais pas un grand amateur de whisky(ou d'autres alcools d'ailleurs...) : eh oui,je le buvais additionné de coca ou glaçons ou meme les 2 à la fois! 8o
ce qui m'a amené à m'y interresser d'un peu plus près: un collegue de travail, grand amateur, qui nous a offert une degustation dans les regles de l'art! malheureusement je ne sais plus quelle marque c'était(réputé, il ne peut en etre autrement...) ,il ya plus d'un an maintenant et je ne m'y interressais par encore vraiment!

donc contrairement a beaucoup apparemment,c'est les sites sur le whisky(en particulier le votre:D ) qui me font venir à lui ,plutôt que le contraire !
Avant, je n'achetais que du blended par meconaissance,il y a quelque temps j'ai acheté du 'Glen turner- 8 ans- pure malt"(oui ,je sais maintenant...:evil ) et la semaine derniere une bouteille d'"aberlour 10 ans" que j'ai degusté hier en suivant vos conseils!
j'y ai ai pris vraiment du plaisir mais difficile pour moi de juger, n'ayant pas encore de points de comparaison; meme pour reconnaitre des parfums connues il faut s'accrocher,mais bon ça viendra peut etre un jour ,je ne desespere pas!
Mon prochain achat pour les fetes, un highland park apparemment bien noté et dans ma gamme de prix...
Je suis preneur de tous conseils pour m'initier et me conseiller dans l'achat de mes 1er vrai Whisky!

Bonjour Jean-Louis,


C'est toujours un immense plaisir de pouvoir accueillir un nouveau membre sur ce forum.
D'abord un grand merci pour les compliments à propos du site. Je suis ravi d'avoir aidé une personne (de plus) à franchir le pas du whisky-coca vers le single malt....
Moi-même je n'ai été atteint par le virus qu'il y a environ 4 ans. Au début je ne faisais pas la différence entre un J&B et un Glenmorangie, ne fut-ce que parce que je n'avais jamais entendu parler du second....
J'aurais deux conseils à donner à un "débutant" en matière de whisky:
1. ne surtout pas hésiter à poser des questions, à communiquer tes impressions, etc sur le forum. C'est vrai que ce forum a une réputation un peu "élitiste", mais c'est surtout du au hasard des gens qui s'y sont petit à petit retrouvés. Il y a beaucoup de spécialistes en effet sur ce forum, mais cela ne veut certainement pas dire qu'il y a des sectaires refusant de parler d'un Aberlour 10 ans par exemple (le Glen Turner, c'est déjà autre chose, dans la mesure où ce whisky - que je possède aussi - n'est pas commercialement très "clean". Encore un coup de la Martiniquaise...)
2. Il y a une page sur le site reprenant le tableau de ma collection (entretemps environ 275 bouteilles) par ordre de rapport qualité-prix. Seules les bouteilles goutées sont reprises sur ce tableau, ce qui explique la différence entre les 275 dont je parle et les quelques 250 sur le tableau.
La méthode est très simple: j'attribue une cote, et j'applique une formule permettant d'établir le rapport qualité-prix. Je pense que pour un "débutant", ce tableau peut etre très utile. Il permet en tout cas d'éviter de jeter des masses d'argent par la fenetre, parce que malgré tout, la qualité a un prix...
L'adresse de cette page: http://www.whisky-distilleries.info/__T ... rtQP.shtml

En tout cas, j'espère te retrouver souvent sur ce forum.

Bonjour Jean-Louis,

Comme le dis notre Maître Distillateur Jean-Marie, n'hésites pas à poser des questions même si elles te semblent basique. Ca ne fait pas de mal! (pour moi en tous cas). Et puis je t'envie un peu d'un côté: quelle chance de commencer la découverte du whisky, tant de choses à se mettre sous le nez (et dans le gosier, héhé). En tous cas, bienvenue sur ce forum!

SkyIsBlue

Bienvenue Jean Louis
N'oublie pas que bien avant la recherche, le décorticage des arômes, la science et préscience... il y a juste le plaisir de boire un bon whisky

Pacohabano

merci à tous pour les encouragements!
effectivement, en reponse à Jean-marie, je trouve le classement par ordre de valeur "qualité-prix" tres interressant pour un novice comme moi; d'ailleurs je m'en inspire deja: j'ai remarqué le bon classement du highland park 10ans et m'en vais de ce pas voir egalement celui du Bruichladdich 10ans que j'ai decouvert dans le catalogue "maison du whisky" reçu aujourd'hui.Un beau catalogue qui fait rêver! mais je crois que vous devez tous le connaitre depuis des l...ustres.
j'ai dejà une question a vous soumettre ,j'ouvre un nouveau post la partie concernée...

JeanLouis59

8) 8) Salut JeanLouis59!!! :P :P :P