Whisky et distilleries: Forum

C'est le nom du nouveau Bunnahabhain, qui se traduirait par "fumée". Il agé de 10 ans, embouteillé à 46%!

Ah ouais, c'est bon ça !
Et où peut-on en trouver de cette fumée ?

Faut gouter.
Je l'ai trouvé intéressant même s'il est très différent des autres Islay.

Les quelques fûts que nous avons de ce produit (Bunnahabhain 1997 en ce qui nous concerne) sont proches de Laphroaig au niveau du style.

Ce Toiteach et ce malgré son nom, je l'ai trouvé plus tourbé que fumé. De la tourbe végétale, de l'iode, des céréales (orge sortant du kiln) de l'herbe séche et une certaine acreté. En bouche il parrait encore un peu jeune mais sur les mêmes tons!

Nos fûts ne présentent aucune âcreté. Ils sont très iodé plus que tourbés, il y a un peu de céréales et de plantes mais agréables, au goût. Bon, c'est vrai que nous avons une très petite quantité et que c'est plus facile de trouver deux bons fûts que 100, j'imagine.

Cette "âcreté", je ne l'ai pas trouvé désagréable
Tony

Le dictionnaire Littré dit :

"âcre : qui a quelque chose de piquant et de corrosif au goût. Saveur âcre. Vin âcre.".

Je pensais que tu utilisais ce mot dans ce sens.

Mais il reste vrai qu'aujourd'hui, le sens des mots doit être amendé selon qui les emploie. C'est quasi-général. On n'a jamais autant parlé de communication, mais jamais le langage n'a eu de sens aussi peu universel.

Bon, j'arrête de pleurnicher. Va pour ton âcreté non désagréable...

Pour vous mettre d'accord, je pense que tony veut parler d'âpreté et non d'acreté...

Désolé Bottler de t'avoir contrarié avec mon vocabulaire inadapté (encore une question de vocabulaire...) . Promis j'essairai de faire mieux la prochaine fois!
Tony

J'attends, tapis derrière mon dictionnaire...

amor57 a écrit :Pour vous mettre d'accord, je pense que tony veut parler d'âpreté et non d'acreté...

J'ai un peu de mal à suivre : pris dans un dico en ligne au hasard

Définition

âpreté, nom féminin
Sens Caractère de ce ce qui est âpre, rudesse. Synonyme âcreté. Anglais sourness, fierceness

Synonymes

âpreté : 6 synonymes.
Synonymes âcreté, acrimonie, aigreur, amertume, dureté, rugosité

Alain & Tony, il n'y a aucune acrimonie (âcreté ?) dans mon message à Tony, même si c'est dit de façon laconique j'en conviens.

Continuez à converser en paix braves gens. Je continuerai de loin en loin à dire le dictionnaire, histoire de me prouver que ce n'est pas en vain que je l'ai étudié pendant toutes les années de ma longue scolarité.

N'empêche, quand je parle du subjectivisme grandissant du sens des mots...

bottler a écrit :J'attends, tapis derrière mon dictionnaire...

Ah non là pour le coup c'est "tapi". Ou alors il y a un tapis derrière ton dico...

laphroaig c moi a écrit :

bottler a écrit :J'attends, tapis derrière mon dictionnaire...

Ah non là pour le coup c'est "tapi". Ou alors il y a un tapis derrière ton dico...

OK, OK, cela m'a échappé.

Les gens confondent souvent âpre et âcre, en effet.